Etiqueta: arroz

  • Arroz de pistáchios

    Já há algum tempo tinha feito esta experiência e achei que resultou num arroz simples, mas divinal. O sabor do pistáchio com o arroz ficou mesmo bom e tinha de alguma forma partilhar convosco. Aqui está uma das receitas que mais uso para fazer arroz, tenho bimby mas faço sempre no tacho, não sei bem porquê, mas…

  • Risotto de espargos selvagens

    Pela primeira vez fiz um risotto. Confesso que nunca foi coisa que me apaixonou e, talvez por ver no Hell’s Kitchen o Gordon a dizer que toda a gente fazia muito mal o risotto, meti na cabeça que nunca conseguiria fazer um que valesse a pena. Mas, esta semana fui fazer um workshop de comida…

  • 2013 com um sabor de felicidade

    Este ano iniciou com uma notícia maravilhosa. Este cantinho foi referido na Revista Momentos de Partilha da Bimby Portugal. Fiquei tão orgulhosa que nem cabia em mim. Andei aos pulinhos na sala sem saber o que escrever, nem dizer. Foi mesmo uma notícia maravilhosa. Mais uma vez, obrigada à Vorwek Portugal por esta referência tão…

  • Pimentos recheados (quem disse que poupar é significado de más receitas?)

    Hoje falo-vos de receitas de aproveitamentos. Toda a gente sabe, todos nós falamos na época de crise em que vivemos. Ok, temos de poupar. Às vezes estas épocas trazem-nos algo maravilhoso, pois obrigam-nos a ser mais criativos. E o desperdiçar de comida é algo que não pode mesmo existir. Não me interpretem mal, não desperdiço…

  • Arroz de tamboril com caril

    • Arroz de tamboril com caril • Para 4 pessoas Ingredientes: 4/5 filetes de tamboril (cortado aos cubos) 2 dentes de alho picados 1/2 cebola picada 1/2 pimento vermelho 1 cenoura pequena/média 1c. de chá de caril em pó 50g de vinho branco 200g de arroz (nesta receita usei agulha normal, mas fica mais saboroso…