Etiqueta: azeite

  • Tempo de qualidade {Bolo de amêndoa e curd de kumquat – com vídeo}

    Nos últimos tempos muitas situações menos positivas têm acontecido. O valor da vida impõe-se grande e forte. A necessidade de me envolver em ninho com as minhas filhas torna-se cada vez mais gigante e a importância de vivermos uma vida o mais felizes possível também. É com estes pensamentos que me têm assolado ultimamente que…

  • Um soluço {Azeite congelado com ervas}

    Avanço na minha vida atarefada, entre milhares de assuntos, de decisões e de momentos de stress. Faz parte. Decisões e muitas tomadas de posição. A vida vai-se resolvendo, por ela mesma. As miúdas que adoecem, a cadela que estraga a tua manta favorita, a sopa que queimou… os trabalhos de casa que ainda não foram…

  • Um pedaço de amor numa tosta {Tostas de abacate com azeite}

    Ser-se o melhor do mundo tem muito que se lhe diga. Confesso que isto de catalogar as coisas com o ser-se melhor ou pior foi sempre algo que me deixou apreensiva, mas como em tudo na vida tem de haver uma escala para sabermos o que de melhor se faz por aí. E este azeite…

  • A PARTILHA COM GALLO AZEITE NOVO

    Adoro partilhar momentos que envolvam sabores. Mistura de ingredientes, cores, texturas e despertar sensações. A minha filha Maria desde cedo que adora estes momentos. Partilhar a experiência é algo que faz parte da nossa vida. E, por isso, este momento de partilha é tão importante para nós. Como já vos referi Gallo Azeite Novo é…

  • O Ritual da Prova na minha mesa. {Gallo Azeite Novo}

    Há rituais que se vão criando e que passam a fazer parte da nossa vida como se já nascêssemos a fazê-los. O ritual da prova de azeite é algo que adoro há anos. Lembro-me que a primeira vez que provei, foi como entrada num restaurante, em que serviram um azeite com vinagre balsâmico. A partir…

  • Pesto de espinafres e pistácios

    Como sabem sou formada em design gráfico. E ainda na universidade aprendi os 10 fundamentos/ princípios do bom design do Dieter Rams. O Dieter Rams é um designer industrial, foi o grande designer da Braun. O seu trabalho sempre primou por uma simplicidade incrível, sempre com o factor “wow” em todas as peças que desenvolvia.…

  • Bolo de laranja com chocolate

    Há dias em que as coisas não saem perfeitas. Não que isso seja significado de falhanço ou um erro gigante. Não, são percalços normais que nos acontece a todos. E hoje, no mundo da culinária, aconteceu aqui em casa um bem grande. A forma de silicone onde tinha o meu bolo de laranja e chocolate…

  • Azeite de ervas (tomilho-limão e coentros)

    • Azeite de Ervas (tomilho-limão e coentros) • Ingredientes: 50g de tomilho-limão 50g de coentros 200g de azeite 1 colher de chá de sal Coloque todos os ingredientes no copo da varinha mágica e pique durante 10seg. Está pronto a usar. Guardar no frigorífico e utilizar num prazo máximo de uma semana.

  • Salada de Kiwi e Feta

    • Salada de Kiwi e Feta • Adoro saladas, mas para que sejam boas o grande segredo é não terem muitos ingredientes, para que os sabores falem por si próprios e consigamos saboreá-los a todos. Esta salada foi um estreia e resultou lindamente. Ingredientes: 1 Kiwi 50g de queijo Feta Alface frisada 4 folhas de…