Etiqueta: Dorie Greenspan

  • Swedish visiting cake

    Mais um desafio da Dorie às Sextas. Desta vez a receita é a do “Swedish visiting cake”. É um bolo muito simples de se fazer e segundo a Dorie as visitas podem estar a entrar em casa que enquanto elas se acomodam o bolo está pronto em cima da mesa. Na minha opinião, sim é simples…

  • Scones / Muffins de cenoura e cheddar (Receita adaptada da Dorie “Apple cheddar scones”)

    Mais um desafio do grupo Dorie às Sextas. Desta vez eram uns scones de maçã e queijo cheddar. Segui praticamente à risca a receita, mas infelizmente não consegui arranjar maçã desidratada e substitui por cenoura desidratada. Ficaram muito saborosos, mas prescindia da cenoura, não acrescentou nenhum sabor e os pedaços são muito duros. Mas os scones…

  • Pudim cremoso de chocolate – Dorie às Sextas • Creamy chocolate pudding – Dorie às Sextas

    • Pudim cremoso de chocolate – Dorie às Sextas • Mais um desafio das Dorie às Sextas. Desta vez foi um pudim cremoso de chocolate, mas não é como os nossos pudins, é um “pudding” que é uma sobremesa de colher, por isso, uma mousse cremosa de chocolate. Fui muito fiel à receita original da Dorie, mas…

  • Tarte tatin – 2 versões – nectarina e maçã

    Tarte tatin de nectarina E aqui surge mais um desafio da Dorie às Sextas. Desta vez a receita é a da Tarte Tatin de maçã. Mal a vi e li a receita imaginei que o sabor só poderia ser divinal, mas mesmo assim ultrapassou as minhas expectativas. Esta tarte foi a melhor tarte de maçã que…