Etiqueta: espargos

  • E hoje? És feliz?

    Viver um dia de cada vez, tentar apreciar o que cada dia nos traz parece-me, cada vez mais, ser a chave para a felicidade. Recordo-me de uma Professora de português, Professora com maiúscula, a Professora Laura Aroso, que tive no meu 9º ano. Foi daquelas pessoas que me marcou para a vida e que me…

  • Espargos super crocantes com dip de teriyaki

    Adoro espargos verdes. Pelo menos uma vez por semana comemos cá em casa. Tento fazer receitas diferentes, combinações mais ousadas. Desta vez resolvi fazer algo totalmente novo e resultou super bem. Inspirei-me nesta receita, de um blogue que ainda nem o vi com muita atenção, mas esta receita despertou logo a minha atenção. Fiz bastantes…

  • Risotto de espargos selvagens

    Pela primeira vez fiz um risotto. Confesso que nunca foi coisa que me apaixonou e, talvez por ver no Hell’s Kitchen o Gordon a dizer que toda a gente fazia muito mal o risotto, meti na cabeça que nunca conseguiria fazer um que valesse a pena. Mas, esta semana fui fazer um workshop de comida…

  • Espargos com presunto e queijo de ervas (com vídeo) – DeBorla

    Esta receita é tão simples de se fazer, mas tão saborosa. Experimentem, é verdadeiramente deliciosa. Uma excelente entrada para oferecerem a convidados ou uma sugestão para um jantar romântico. Têm aqui acima o vídeo desta receita no workshop da DeBorla. Espargos com queijo de ervas e presunto Ingredientes: 6 espargos 6 fatias finas de presunto…

  • Espargos com queijo de ervas e presunto – (DeBorla) – com vídeo

    Esta receita é tão simples de se fazer, mas tão saborosa. Experimentem, é verdadeiramente deliciosa. Uma excelente entrada para oferecerem a convidados ou uma sugestão para um jantar romântico. Então neste prato lindo da DeBorla ficam ainda mais requintados próprios para um jantar a dois. Espargos com queijo de ervas e presunto Ingredientes: 6 espargos…

  • Carne de vaca agridoce – prato português inspirado na cozinha chinesa

    • Carne de vaca agridoce – prato português inspirado na cozinha chinesa • Inspirado nos sabores agridoces da cozinha chinesa fiz este prato que aqui em casa foi muito apreciado. Ingredientes (para 2 pessoas): 2 bifes do vazio 4 espargos verdes selvagens 1 molho de cogumelos Enoki 80g de rebentos de soja 1c. de sobremesa de…

  • Caldeirada com tangerina em cama de espargos selvagens

    • Caldeirada com tangerina em cama de espargos selvagens • Ontem foi daqueles dias em que abro o frigorífico e fico cerca de 5minutos a tentar descobrir o que fazer. Começa o frigorífico a apitar “bip… bip… bip…” como quem diz: “despacha-te”. Mas estava difícil. Até que peguei no que tinha e fui inventado e saiu…