Etiqueta: merengue

  • O rapaz da camisola vermelha {Pavlova com caramelo e morangos}

    Quando era mais nova, mais ou menos a partir dos 10 anos, tinha um sonho recorrente.  Era um sonho muito cansativo, muito exaustivo. Passava-se sempre num dia de chuva e frio. Eu saía de casa a correr. Tinha de chegar a um local, nunca soube ao certo onde era, mas no sonho eu sabia que…

  • Sobremesa que enche os olhos…

    … e a barriga de satisfação. Já tinha experimentado uma vez fazer uma pavlova. Ficou boa, mas precisava de ter uma batedeira mais potente para bater melhor as claras, para que ficassem mais no ponto e falhei no tempo de forno. Esta sobremesa não é difícil de fazer, exige alguma técnica e, principalmente tempo de…