Etiqueta: risotto

  • a Saudade {risotto de figos e Gorgonzola}

    Os meses vão passando e o que vai aumentando é uma saudade, enorme, que aperta o estômago e revolve as entranhas. Todos que me conhecem sabem os sentimentos controversos e a relação que mantinha com ele. Feitio difícil, complicado é pouco para o definir… mas o amor era grande, tão grande como só um laço…

  • Risotto da primavera {para bebés e não só…}

    Hoje é dia de rescaldo dos vários workshops que foram acontecendo aqui na Clavel’s Kitchen. É verdadeiramente gratificante vermos o nosso trabalho a ganhar forma e consistência. Não há nada que me faça mais realizada do que ver que todo o meu esforço é compensado pelos sorrisos de quem cá vem e de todas as…

  • Risotto do Mar

    O tempo não tem sido muito para que eu possa colocar várias receitas aqui no blogue. É difícil conciliar tudo e organizar-me no tempo. Hoje, pedi no Facebook, ajuda para escolher a nova receita, pois tinha já duas sessões fotográficas prontas a serem colocadas aqui no blogue. Ganhou o risotto (contra o linguado grelhado, mas prometo que…

  • Risotto de espargos selvagens

    Pela primeira vez fiz um risotto. Confesso que nunca foi coisa que me apaixonou e, talvez por ver no Hell’s Kitchen o Gordon a dizer que toda a gente fazia muito mal o risotto, meti na cabeça que nunca conseguiria fazer um que valesse a pena. Mas, esta semana fui fazer um workshop de comida…