Etiqueta: saladas

  • Dia de hidroginástica com almoço saudável

    Hoje, finalmente, comecei a fazer hidroginástica com a minha mãe. Professora de educação física que deu aulas de hidroginástica durante anos e como se costuma dizer: “Casa de ferreiro, espeto de pau!” Mas para contrariar esse provérbio decidimos que 2 vezes por semana lá estaremos para nos exercitarmos e, ao mesmo tempo, para um belo…

  • O que vou fazer hoje ao jantar?

    • O que vou fazer hoje ao jantar? • Ou ao almoço? Que tal uma refeição deliciosa e super rápida de preparar? Esta refeição é, para mim, das mais deliciosas de sempre. Não é das mais baratas e se for para muitas pessoas fica bastante cara. Para que fique tão saborosa terá de ser carne de…

  • Molho de iogurte para saladas

    • Molho de iogurte para saladas • Este molho foi das minhas últimas invenções. É muito cremoso e muito saboroso. É, também, calórico, por isso não aconselhável a quem esteja a fazer dieta. Ingredientes: 2c. sopa de iogurte grego natural açucarado 1c. de sobremesa de ketchup 1c. de chá de mostarda (usei mostarda savora com…

  • Salada de Acelgas

    • Salada de Acelgas • Ingredientes: 100g de acelgas 1/4 de cebola doce 1/4 de pimento amarelo Vinagre balsâmico Sal refinado q.b. Azeite virgem Pimenta preta moída na hora Lave as acelgas e coloque as folhas na saladeira. Parta às meias-luas a cebola e parta aos palitos o pimento. Distribua na saladeira. Tempere com vinagre…

  • Salada de alface romana e frutos secos

    • Salada de alface romana e frutos secos • Ingredientes: 1/2 repolho de alface romana 1/4 de beterraba 1c. de sobremesa de alcaparras 1c. de sopa de frutos secos picados Preparação: Eu usei nos frutos secos restos que tinham sobrado do Natal. Tinha nozes, amêndoas, avelãs e caju. Piquei tudo na bimby, mas poderá utilizar…

  • Molho de clementina para saladas

    • Molho de clementina para saladas • 2 clementinas (sumo) 2 c. de sobremesa de maionese 1 c. de chá de mostarda 1/2 limão (sumo) Numa taça misture todos os ingredientes com uma colher até obter uma textura uniforme. Este molho é ideal para temperar saladas. É muito cremoso, mas líquido. Com um sabor agridoce…

  • Salada de beterraba e romã

    • Salada de beterraba e romã • 1/2 beterraba 1/4 de pimento vermelho 1/2 romã 6 fatias de chouriço fuet 6 cebolinhas pickles coentros q.b. Descasque a beterraba e corte-a às fatias finas. Corte o pimento às tiras e as fatias de chouriço muito fininhas. Corte a romã ao meio e para fazer soltar as…

  • Salada de Alcaparras e Romã

    • Salada de Alcaparras e Romã • 4 folhas grandes de alface 1/2 romã 1 frasco de alcaparras 1/4 de pimento vermelho Azeite virgem sal e pimenta preta moída na hora vinagre balsâmico Numa frigideira coloque um fio de azeite e frite as alcaparras. Cegue as folhas de alface como se faz para as couves no…

  • Salada de Canónigos

    • Salada de Canónigos • Os canónigos são uma planta verde escura, vagamente parecida com os agriões, embora com folhas um pouco mais carnudas, óptimos quer para saladas quer para uma sopa. Há cada vez menos motivos para não comer uma boa salada. Que, como quase tudo na vida, é uma questão de hábito. Quando…

  • Salada de Kiwi e Feta

    • Salada de Kiwi e Feta • Adoro saladas, mas para que sejam boas o grande segredo é não terem muitos ingredientes, para que os sabores falem por si próprios e consigamos saboreá-los a todos. Esta salada foi um estreia e resultou lindamente. Ingredientes: 1 Kiwi 50g de queijo Feta Alface frisada 4 folhas de…