Etiqueta: saladas

  • Salada de Tomate Inglês e Mozzarella

    • Salada de Tomate Inglês e Mozzarella • Como me foram oferecidos imensos tomates-ingleses (tamarilhos) ando a experimentar em várias receitas. Esta ficou maravilhosa! 🙂 Alface frisada q.b. 1/2 Pimento vermelho 10 fatias finas de Chouriço Fuet 1 queijo Mozzarella fresco 2 Tomates ingleses 1/4 de cebola doce Vinagre de Tomate Inglês* (pode substituir por frutos…

  • Salada de Romã e 2 Pimentos

    • Salada de Romã e 2 Pimentos • Pimento vermelho Pimento amarelo 1/2 romã Manjericão Vinagre balsâmico Azeite virgem Sal Corte às tiras os pimentos e coloque na travessa. Para que a romã seja fácil de retirar as bagas basta cortá-la ao meio e dar-lhe umas pancadas secas com uma colher de pau. As bagas…

  • Salada de Uva

    • Salada de Uva • Uvas brancas, alface frisada, pimento amarelo, cebola roxa marinada (receita da cebola abaixo) e queijo parmesão. Temperada com azeite virgem, sal e vinagre de frutos vermelhos. Preparação de cebola para saladas. Corte cebola roxa às rodelas finas e coloque dentro de um recipiente. Junte água, sal e vinagre de vinho tinto.…