Etiqueta: sobremesas

  • Sonhos cor-de-rosa {Sonhos recheados com leite condensado e groselha} Nestlé

    Estamos a aproximar-nos do Natal e adorava poder oferecer-vos nada mais, nada menos do que sonhos cor-de-rosa. Natal sem sonhos, não é Natal. Pelo menos cá em casa. E, por isso, este ano tentei dar uma volta aos tradicionais sonhos. Quem me segue, sabe que a Avó Lurdes faz uns sonhos de sonhar por mais.…

  • Tempo de qualidade {Bolo de amêndoa e curd de kumquat – com vídeo}

    Nos últimos tempos muitas situações menos positivas têm acontecido. O valor da vida impõe-se grande e forte. A necessidade de me envolver em ninho com as minhas filhas torna-se cada vez mais gigante e a importância de vivermos uma vida o mais felizes possível também. É com estes pensamentos que me têm assolado ultimamente que…

  • Comida de conforto {Cevadotto de abóbora e castanhas + mousse de chocolate e castanhas}

    Estamos em época das castanhas, da abóbora, das comidas reconfortantes, quentes e familiares. Aqui por casa adoramos este género de comida; a comida de conforto, as refeições em que juntamos toda a gente, família e amigos, à volta de uma mesa, com as crianças a correr à volta da mesa. Esta confusão que se gira…

  • A força da mulher {semi-frio de cereja e amêndoa}

    Neste dia 8 de Março celebra-se o dia Internacional da Mulher. Há a teoria de que não é necessário um dia para celebrar o facto de sermos mulheres. Eu não sou da mesma opinião. Este dia surgiu após a revolução histórica de 130 operárias em Nova Iorque, no dia 8 de março de 1908, que…

  • O rapaz da camisola vermelha {Pavlova com caramelo e morangos}

    Quando era mais nova, mais ou menos a partir dos 10 anos, tinha um sonho recorrente.  Era um sonho muito cansativo, muito exaustivo. Passava-se sempre num dia de chuva e frio. Eu saía de casa a correr. Tinha de chegar a um local, nunca soube ao certo onde era, mas no sonho eu sabia que…

  • sê a pessoa da tua vida! {Panacotta de Espumante}

    O novo ano aproxima-se e com ele surgem sempre as resoluções de novo ano. Temos sempre mil listas, mil ideias para pôr em prática. A renovação faz-nos sempre acreditar que “agora é que vai ser!”, agora vou reorganizar toda a minha vida e pôr em prática tudo aquilo que defendo e que nunca consigo cumprir.…

  • Cheesecake fingido de melão e uma festa de arromba {Continente}

    Tive a honra e o imenso orgulho de ser uma das madrinhas da Grande Festa do Continente aqui no Parque da Cidade, no Porto, no passado sábado dia 19 de setembro.   300 mil pessoas participaram na Festa Continente. O evento convidou os portugueses a entrarem num verdadeiro parque temático, repleto de animação, música, sabores e…

  • Uma dissertação sobre a chegada do novo membro, acompanhada por uma coroa de chocolate, avelãs e amendoins

    Os dias vão passando e a ansiedade aumenta. É inevitável, por melhor ou pior que tenha corrido o parto anterior, a certeza de que está para breve o aumento da família causa sempre alguma ansiedade. Será que vai ser calma como a irmã? Será que vai sofrer de muitas cólicas? Dormirá bem durante a noite?…

  • O pecado em forma de tarte {Big Twix Tart}

    Quando se está grávida é-nos permitido tudo, certo? Apesar do meu médico ser altamente controlador no meu peso e ter ralhado muito comigo quando aumentei 4kgs no mês de férias. De qualquer forma há pecados que se forem controlados não farão mal a ninguém. Esta tarte surgiu por um desejo enorme de comer algo extremamente…

  • O [difícil] regresso à escola com um bolo de beterraba

    Com muitas mudanças a acontecerem nesta altura, os dias têm sido complicados. Começamos novo ano lectivo, e como professora a incerteza é sempre uma constante nesta época; fico, não fico? É sempre a mesma coisa. As incertezas e inseguranças por mais que queira tornam-se num bichinho roedor da minha tranquilidade. A vinda de uma nova…