Etiqueta: sobremesas

  • Gelado de banana, morango e framboesa

    E se eu vos dissesse que este gelado demora menos de 2 minutos a fazer? Não acreditam? Vejam então como é simples fazer o gelado. Gelado de banana, morango e framboesa Ingredientes: 2 bananas congeladas 2 c. de sopa de framboesas congeladas 10 morangos congelados 1 iogurte grego natural 1 c. de sopa de mel…

  • Salada de Morangos&Laranjas com coulis de morango

    Uma refrescante e primaveril salada de frutas. Não tem grande ciência, mas é tão boa que tem de constar aqui no meu “portfolio” de sobremesas fáceis e rápidas. Salada de Morangos&Laranjas com coulis de morango Ingredientes: 2 laranjas grandes (usei laranjas do Algarve) 12 morangos (6 para a salada e 6 para o coulis) 2…

  • Morangos biológicos com molho de ricotta e iogurte

     No sábado, dia da feira biológica, trouxe estes morangos que eram uma perdição. Daqueles assim pequeninos mas muto saborosos, sabem? Por isso tinha de fazer uma receita com eles simples, deixá-los quase ao natural para podermos usufruir do sabor intenso. Acabei por fazer uma salada linda e um molho para acompanhar completamente opcional. Morangos biológicos…

  • Tiramissú de banana

    Tiramissú de banana Ingredientes: 250g de queijo mascarpone 250g de iogurte grego natural açucarado 50gr de açúcar em pó 4 bananas Bolachas de amêndoa 75ml café forte expresso Amendoins Preparação: Bata o mascarpone com o iogurte e o açúcar (tem de ficar bem envolvido). (Na bimby não necessitará de ter açúcar em pó, poderá fazê-lo…

  • Cheesecake fingido de morango (com vídeo) – DeBorla

    Cheesecake fingido de morango Base Ingredientes (para 6 copinhos pequenos): 8 bolachas Maria70g manteiga Preparação da base (Bimby): Triture a bolacha 15 seg/vel 9. Junte a manteiga e programe 20seg/vel 6.Forre o fundo dos copos amassando com um pouco de água. Vai ao frigorífico enquanto se prepara o recheio. Preparação da base (tradicional): Triture a…

  • Bolo de bolacha individual (com café)

    Eu adoro café… e então sobremesas, doces, bolos, chocolates, sei lá, tudo o que possa levar café e ser de café eu adoro. Bolo de bolacha é dos meus bolos favoritos. A minha sogra faz um delicioso. Não sei a receita dela e, então segui (mais ou menos) uma receita da revista “Cozinha é fácil”…

  • Ninhos de Páscoa (cupcakes de cenoura com chocolate e fios de ovos) – DeBorla

    A Páscoa está a chegar e trago-vos uma sugestão bem docinha. Uns ninhos super saborosos, apetitosos e lindos, nao acham? Utilizei as formas de silicone da DeBorla que têm esta cor acastanhada e ficam lindas na mesa de páscoa. A base branca também é da DeBorla, faz uma mesa linda a aconchegante. Ninhos de Páscoa …

  • Banana “tipo” split (sobremesa rápida de banana)

    Hoje trago-vos uma receita maravilhosa de uma sobremesa rápida. Aqui em casa foi muito apreciada. Banana “tipo” split (sobremesa rápida de banana) Ingredientes (para 1 sobremesa – aqui em casa dividimos pelos 3): 1 banana 2 colheres de cobertura de chocolate * chantilli q.b. 1c. de sopa de amêndoa picada Preparação da sobremesa: Parta a…

  • Quente & Frio com frutos estufados

    Hoje foi dia de um quente e frio diferente. Inspirações variadas e um pouco de imaginação e calhou este quente e frio que foi muito bem aprovado aqui em casa. A fotografia não faz jus ao seu sabor e aspecto. Mas, é bom demais para ficar na gaveta devido à má fotografia. Quente & Frio…

  • Cheesecake fingido de tamarilho (tomate-inglês)

    Nestes últimos dias a azáfama tem sido imensa. Tentar manter tudo aqui em casa em ordem (estamos todos doentes… também o S. Pedro poderia começar a ajudar com o tempo, humpf!), manter o blogue activo, com receitas e fotografias e dar as aulas, acompanhar os meus queridos alunos… bem, já nem sei por onde me…