Etiqueta: vaca

  • Carne de vaca agridoce – prato português inspirado na cozinha chinesa

    • Carne de vaca agridoce – prato português inspirado na cozinha chinesa • Inspirado nos sabores agridoces da cozinha chinesa fiz este prato que aqui em casa foi muito apreciado. Ingredientes (para 2 pessoas): 2 bifes do vazio 4 espargos verdes selvagens 1 molho de cogumelos Enoki 80g de rebentos de soja 1c. de sobremesa de…

  • Quadradinhos estufados com legumes crocantes

    • Quadradinhos estufados com legumes crocantes • Das coisas que mais gosto é ir colocando os ingredientes que tenho por casa na panela e ir vendo o que acontece. Tenho muita sorte, porque o meu marido e a minha filhota encorajam-me a inventar e, normalmente, adoram. São os dois óptimos “garfos” e por isso posso dar…

  • Bife Verde

    • Bife Verde • Esta receita, como tantas outras que faço, são invenções na hora. Tenho alguns ingredientes, olho para eles, penso nos seus sabores e tento imaginá-los como funcionariam melhor. Então surgem daqui as minhas melhores receitas, tal como, também, os maiores fracassos culinários. Mas esta correu muito bem. Ingredientes: Bife do vazio de…