Aqui está a receita desta quinta-feira.
Mais uma forma de trabalhar a massa folhada e, desta vez uma bem kitsch, mas ao mesmo tempo super fofinha.
Borboletas de azeitona
Ingredientes:
200g de azeitonas descaroçadas
1 dente de alho
2 c. de sopa de orégãos secos
1 c. de sopa de azeite
10g de queijo parmesão
2 massas folhadas rectangulares
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200ºC
Coloque todos os ingredientes para a pasta de azeitona num copo de varinha mágica e triture bem até formar uma pasta. Estenda a massa folhada e distribua uniformemente a pasta. Enrole a massa pelas extremidades laterais mais pequenas até ao centro. Do lado esquerdo para o centro e do direito para o centro (ver no vídeo como fazer). Corte a massa em pedaços de cerca de 1 cm de largura. Do outro lado da extremidade cortar no centro, para formar a borboleta.
Distribua pelo tabuleiro e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até a massa ficar dourada e folhada.
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