Hoje trago-vos um smoothie, cheio de vitaminas e poderes antioxidantes. E a acompanhar esta bebida poderosa vou-vos falar um pouco do meu fim-de-semana louco em Bragança.
Este fim-de-semana foi louco. Cheio de emoções. Fui convidada para ir até Bragança a uma feira de Caça, Pesca e Castanhas, uma feira que privilegia os produtos da região de Trás-os-Montes. Foram mais 7 bloggers convidados. Fomos convidados para um concurso com o nome “Cozinha de Ensaio”. Fizemos 4 provas, 3 individuais e 1 de equipa. Apesar de muito stress, de muitas emoções, o que mais marcou este fim-de-semana foi o espírito de equipa e a união entre todos nós. Posso dizer-vos que fiz amigos e isso quanto vale?
E quem foi? Fui eu, a Naida do Frango do Campo, a Sandra do Marmita, a Isabel do Cinco Quartos de Laranja, a Vera do Hoje para jantar, a Olívia do Alquimia dos Tachos, a Cristina do Olhapim e o Rodrigo do Foodie. Foi um grupo fabuloso, os almoços e jantares foram super divertidos, as conversas no corredor do hotel para combinarmos estratégias para os dias seguintes foi demais. O Rodrigo sempre a tentar desmoralizar-nos, eheh. Muito divertido aquele grupo. Adorei conhecer-vos a todos e espero em breve estarmos todos juntos de novo.
Tivemos como júri o Chef Luis Barradas com quem hei-de aprender a fazer sushi, o Miguel Gameiro, cantor e músico e Fátima Moura, escritora de gastronomia.
Como conclusão posso garantir-vos que adorei a experiência e que cozinhei produtos que não imaginaria alguma vez experimentar, quanto mais cozinhar.
E, pensam vocês, mas a que propósito ela fala de Bragança e acompanha com um smoothie? Por vários motivos! Primeiro porque usei o mel do Sr. Mónico, que me foi oferecido pelo próprio lá na feira. ofereceu-me, também, uma alheira e uma chouriça.. as melhores que já provei! (no nome do Sr. Mónico têm acesso ao email dele, caso queiram encomendar mel e enchidos). E, também, porque depois de um fim-de-semana a comer enchidos e tanta comida com gordura tenho de voltar a alimentar-me correctamente, nada como um smoothie de frutos vermelhos para ajudar.
Smoothie de frutos vermelhos e mel do Mónico
Ingredientes (para 2 copos altos):
150ml de iogurte líquido de frutos vermelhos
50g de amoras congeladas
50g de framboesas congeladas
50g de manga congelada
1 c. de sopa de mel do Mónico
1 c. de sobremesa de sementes de chia
Preparação:
Coloque todos os ingredientes excepto das sementes de chia num copo da varinha mágica ou num liquidificador. Reduza tudo a um puré. Coloque as sementes de chia e beba de imediato.
Nota: Este smoothie é uma excelente opção para o pequeno-almoço ou lanche. Óptimo, também, para as grávidas tomarem a meio da manhã ou a meio da tarde. É uma excelente forma de repor os níveis de radicais activos e vitaminas no corpo.
Deixo-vos esta fotografia, pois para mim, todo o fim-de-semana resume a isto! Cumplicidade, amizade, união e companheirismo! Obrigada a todos por estes momentos tão especiais!
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