Hoje trago-vos uma nova rubrica que espero que seja cada vez mais presente aqui no meu blogue. Comida para crianças, aprovada por elas. Como sabem dou workshops de culinária a crianças, mas o que quero essencialmente é ajudar os pais a que as crianças variem as refeições e conheçam novos alimentos e experimentem novos sabores. Estou, neste momento a desenvolver um estudo para que vos possa ajudar consistentemente. Mas, esta rubrica que vos vou apresentar é sem soluções imediatas e não são fórmulas que funcionem com todas as crianças. Mas se formos insistentes com os nossos filhos poderemos ter resultados extraordinários.
Mas, aqui, apresentarei somente refeições fáceis, práticas, saudáveis e atractivas para as crianças e para nós, os adultos. Que vos parece? É uma boa ideia?
Kids approved food
Esparguete de quinoa com tomate-cereja e bacon
Ingredientes:
150g de esparguete de quinoa (comprei no continente é este)
10 tomates-cereja
150g de bacon às tiras
3 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
Manjericão q.b.
Sal q.b.
Azeite virgem q.b.
Preparação:
Coza o esparguete com as indicações da embalagem com um pouco de sal.
Numa wok ou frigideira coloque um fio de azeite, o alho picado e a cebola picada. Deixe o alho estalar. Coloque o bacon e um pouco de manjericão picado.
Depois do esparguete estar cozido coe-o e coloque na wok. Vá mexendo bem, ou abanando a wok. Coloque os tomates-cereja cortados ao meio e tape a wok com um testo. Desligue o fogo e deixe o tomate cozer a vapor durante 5 minutos.
Sirva logo.
Poderá decorar com umas folhinhas de manjericão e pode contar histórias da primavera que são as folhas do tomate (brinque com eles, torne as refeições divertidas). Poderá também optar por ralar queijo parmesão (fica delicioso).
Deixe um comentário