Categoria: Clavel’s Cook

  • Banana “tipo” split (sobremesa rápida de banana)

    Hoje trago-vos uma receita maravilhosa de uma sobremesa rápida. Aqui em casa foi muito apreciada. Banana “tipo” split (sobremesa rápida de banana) Ingredientes (para 1 sobremesa – aqui em casa dividimos pelos 3): 1 banana 2 colheres de cobertura de chocolate * chantilli q.b. 1c. de sopa de amêndoa picada Preparação da sobremesa: Parta a…

  • Quente & Frio com frutos estufados

    Hoje foi dia de um quente e frio diferente. Inspirações variadas e um pouco de imaginação e calhou este quente e frio que foi muito bem aprovado aqui em casa. A fotografia não faz jus ao seu sabor e aspecto. Mas, é bom demais para ficar na gaveta devido à má fotografia. Quente & Frio…

  • Cheesecake fingido de tamarilho (tomate-inglês)

    Nestes últimos dias a azáfama tem sido imensa. Tentar manter tudo aqui em casa em ordem (estamos todos doentes… também o S. Pedro poderia começar a ajudar com o tempo, humpf!), manter o blogue activo, com receitas e fotografias e dar as aulas, acompanhar os meus queridos alunos… bem, já nem sei por onde me…

  • Bolo de laranja com chocolate

    Há dias em que as coisas não saem perfeitas. Não que isso seja significado de falhanço ou um erro gigante. Não, são percalços normais que nos acontece a todos. E hoje, no mundo da culinária, aconteceu aqui em casa um bem grande. A forma de silicone onde tinha o meu bolo de laranja e chocolate…

  • Um resumo do workshop Clavel’s Cook & DeBorla

    Aqui têm um mini-vídeo com um “cheirinho” do que se passou ontem no workshop. Confesso-vos aqui, a vocês que amei o vídeo, que me emocionei quando o recebi. Acho que está lindo e nota-se que foi feito com muito carinho. Obrigada Marta! Ontem, como já disse no post anterior, foi o dia do workshop na…

  • Workshop DeBorla – Clavel’s Cook (uma espreitadela)

    Uma mini, mini, mini amostra do que foi hoje o workshop na DeBorla. Muito obrigada à DeBorla pela oportunidade e pela aposta. O workshop correu muito bem e foi um dos dias mais entusiasmantes da minha vida. Amanhã coloco aqui, no blogue, mais fotografias e, quem sabe, um vídeo com um cheirinho do que lá…

  • Crème Bruleé

    Adoro leite creme, adoro crème bruleé. A diferença não é enorme, é subtil, mas faz diferença. O leite creme baseia-se numa mistura em lume de leite, farinha e gemas. Já o crème bruleé é feito com natas e gemas e é cozido em banho maria no forno. Ambos são óptimos e com a bimby é…

  • Hambúrguer no pão – domingo é dia de snacks

    Aos domingos gostamos de jantar comidas rápidas, uns snacks são a refeição ideal. Este domingo foi dia de hambúrguer no pão. Nada de difícil, complicado ou muito gourmet. Um simples hambúrguer no pão. A receita que fiz foi muito simples, mas sem querer parecer presunçosa, estava uma delícia. O segredo estava na manteiga de alho feita na…

  • Programa do workshop – Clavel’s Cook & DeBorla

    Aqui está o programa das festas 🙂 Vão ser estas as receitas que vão ser feitas no workshop este sábado.

  • Workshop de culinária – Clavel’s Cook & DeBorla

    Hoje é um dia muito especial. Tenho o prazer de vos anunciar que este sábado estarei na Loja DeBORLA do Porto (Zona Industrial – Ramalde) a dar um workshop de culinária. Estou radiante com esta proposta e acredito que irá ser um momento fantástico onde poderei partilhar convosco a minha cozinha. E como “Adoro a…