Etiqueta: acompanhamentos

  • Bróculos salteados crocantes (inspiração vietnamita)

    Nos meus raros zappings, passei pelo canal 24 kitchen ou Food Network (já não sei qual foi) e vi uma receita (já pronta) de bróculos crocantes com alho e pinhões. Bem, o aspecto daqueles bróculos encheram-me a boca de água… que bom aspecto. E, claro, mesmo sem ver a receita do início ao fim, tentei…

  • Bifinhos de frango com molho de laranja

    • Bifinhos de frango com molho de laranja • Esta é uma receita que mais uma vez surgiu de um improviso. Muitas vezes, apesar de adorar cozinhar, há dias em que não apetece, então a forma que encontro para dar volta é inventar. Se correr mal, paciência, se correr bem, óptimo, será para repetir. E…

  • A minha granola

    • A minha granola • Ingredientes: 1 embalagem de granola da “Cem Porcento” (contém passas, flocos de trigo integral, aveia integral, sementes de sésamo, sementes de girassol, arroz tufado e amêndoa) 2c. de sopa de amêndoas laminadas Raspa de 1/2 limão 1c. de chá de sumo de limão 3 paus de canela 20g de gengibre…

  • Muffins de milho

    • Muffins de milho • Descobri um grupo fantástico que todas as quinzenas lança um desafio para experimentarmos uma receita. Ainda só hoje é que descobri o grupo e o desafio já tinha sido para esta sexta-feira que tinha passado. De qualquer forma achei tão interessante que resolvi participar nem que fosse fora do tempo,…

  • Ovos cozidos

    • Ovos cozidos • Qual será a receita mais simples de se fazer para acompanhar uma refeição ou servir como a própria refeição? Ovos cozidos. Uma receita tão simples e tão saborosa. Mas como todas as receitas simples existem uns truques para que saibam ainda melhor. Ingredientes: 2 ovos Sal refinado q.b. Pimenta preta moída…

  • Batatas “fritas” no forno

    • Batatas “fritas” no forno • Batatas Azeite Sal Coentros Raspa de limão Alho em pó Pré-aqueça o forno a 180º. Corte as batatas aos palitos e coloque numa taça e regue com um fio generoso de azeite e sal. Misture bem (eu costumo usar as mãos – não há melhor ferramenta culinária!). Coloque num…