Etiqueta: hummus

  • Parabéns Clavel’s Kitchen! {Tábua de queijos e enchidos – requeijão com paprika e ervas; puré de ervilhas e húmmus}

    Hoje faz um ano da abertura da Clavel’s Kitchen. Foi um ano intenso, cheio de emoções, cheio de altos e baixos. É difícil resumir um ano inteiro aqui em poucas linhas, mas foi o ano em que virei totalmente a minha vida do avesso. Virei-a do avesso e descobri que o avesso afinal era o…

  • Hummus de amêndoa

    Como o prometido é devido, aqui está uma receita para aproveitar o miolo da amêndoa que sobra depois de fazermos o leite de amêndoa. Esta receita veio da inspiradora e fantástica Joana Alves do Le Passe Vite. Fiz algumas adaptações, mas a essência é da receita dela. Como não tinha aqui em casa o Tahine, substitui…