Esta altura do ano é perfeita para irmos pensado em presentes de Natal. É importante ter ideias para tentar fugir do consumo e do presente comprado com pouco significado. Então hoje no Porto Canal fui mostrar três ideias q+para fazermos já, que são muito simples e fáceis de fazer, só precisam é de tempo para macerar. Por isso, aconselho-vos neste fim-de-semana porem mãos à obra e em menos de 20 minutos têm os vossos presentes prontos a macerar. Uns dias antes do Natal coloquem em frasquinhos individuais e ofereçam. Aposto que será um presente original e muito apreciado.
Azeite aromatizado
Ingredientes:
Azeite virgem extra
Malaguetas pequenas
Alecrim fresco
Preparação:
Coloque o azeite num frasco, junte as malaguetas e o alecrim e tape. Pode utilizar outras especiarias ou ervas aromáticas que goste mais.
Licor de tangerina
Ingredientes:
10 tangerinas
1L de aguardente
750 g de aççúcar
400ml de água
Preparação:
Lave bem as tangerinas, retire as cascas (só a parte laranja) e coloque-as num frasco grande. Junte o sumo das tangerinas e a aguardente. Tape e deixe macerar durante 4 semanas, agitando todos os dias.
Coloque o açúcar e a água num tacho, deixe levantar fervura e misture. Deixe arrefecer, coloque no frasco e agite bem. Deixe repousar por mais 20 dias, se possível e coe o licor para um frasco.
Essência de baunilha
Ingredientes:
1 vagem de baunilha
100ml de Rum
Preparação:
Coloque a vagem de baunilha aberta e raspada numa garrafa de vidro pequena e encha com o rum. Tape e deixe num local fresco e seco, agitando todos os dias, durante 1 mês. Pode ir acrescentando mais vagens de baunilha ao longo do tempo, que sobrarem de sobremesas.
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