E um cheasecake sem queijo e sem trabalho nenhum? Aqui têm uma receita maravilhosa e super simples de fazer. Já deu para perceber que eu adoro cozinhar, mas gosto ainda mais quando é muito fácil. Então estou sempre a tentar criar receitas assim simples e muito saborosas.
Cheesecake fingido de morango
Base
Ingredientes (para 6 copinhos pequenos):
8 bolachas Maria
70g manteiga
Preparação da base (Bimby):
Triture a bolacha 15 seg/vel 9. Junte a manteiga e programe 20seg/vel 6.
Forre o fundo dos copos amassando com um pouco de água. Vai ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Preparação da base (tradicional):
Forre o fundo dos copos amassando com um pouco de água. Vai ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Preparação da base (tradicional):
Triture a bolacha com a ajuda de um liquidificador, se não tiver esmigalhe as bolachas dentro de um pano com um martelo de cozinha. Junte a manteiga mole e amasse bem.
Forre o fundo dos copos amassando com um pouco de água. Vai ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Recheio
Ingredientes:
2 iogurtes tipo grego
8 morangos
1 c. de sopa de açúcar amarelo
1 c. de café de canela moida
Preparação:
Distribua igualmente pelos copinhos o iogurte.
Pegue nos morangos e junte-lhe o açúcar e a canela e moa (com a ajuda de uma varinha mágica ou na bimby), reduza a um puré de morangos.
Distribua pelos copinhos como vê na fotografia.
Bom proveito!
Fizeram um sucesso cá em casa.
Deixe um comentário