Categoria: Clavel’s Cook

  • O poder extraordinário da diferença {Creme de Courgette e Caril}

    Estava a começar a escrever este post com um texto a mostrar a minha indignação com o massacre que aconteceu em Orlando. Mas o que é certo, é que nada do que eu escreva irá conseguir descrever na realidade aquilo que eu sinto acerca deste acto. Como sabem trabalhei numa escola em que havia liberdade…

  • Os bastidores nada glamorosos {Wraps de couve lombarda e peru com molho de mostarda}

    Quantas vezes dou por mim a pensar “No que me fui meter? Agora deu-me para brincar às empresas?”. Este pensamento às vezes assombra-me e assusta-me. Assusta-me tanto, nem podem imaginar. As decisões são tantas, as responsabilidades enormes. De tal forma que dei por mim, noutro dia, a “invejar” um colaborador fabril, que entra às 9h…

  • Meninices e Mesquinhices {Pesto de rúcula e menta}

    Há uns dias, estava a arranjar a Maria para tomar banho e ela estava a contar-me um episódio da escola. Referiu o nome de uma amiga/colega que eu não conhecia. Ela disse: “Oh mãe, ela é do 3º ano, é aquela que dança muito bem Hip-Hop, sabes?” Percebi, finalmente, de quem se tratava e resolvi…

  • Porque é que minha filha não me ouve? {Cevadoto de espinafres e camarão}

    Num outro dia, em conversa com uma amigas acerca de parentalidade positiva, houve uma mãe que perguntou à minha amiga Magda: Como posso fazer para que a minha filha fale comigo? Ora bem, eu não sou a Magda e não tenho as respostas certas que ela tem, e muito menos sei do assunto como ela…

  • A corrida contra o tempo {Tarte de cenouras em flor}

    O tempo que vai escorrendo por entre os dedos. O tempo que nos foge sem pedir licença. O tempo que nos escapa e nem notamos. O tempo que nos faz falta. Que nos envelhece e transforma. De repente damos por nós a perceber que já se passou uma hora, um dia, uma semana, um mês,…

  • Os dias em que não cabes em ti {Pão caseiro sem amassar com azeite e alecrim}

    “Há dias em que não cabes na pele com que andas,  Parece comprada em segunda mão, um pouco larga nas mangas.”* Não sei se costumam ter esta sensação, de que não cabemos dentro de nós próprios, que parece que tudo o que vestimos/usamos não nos serve, não nos encaixa. Há dias assim, em que me…

  • Quando a vida te vira do avesso {Panquecas de ervilha com salmão fumado e ovinhos de codorniz}

    “E se de repente a vida te vira do avesso?  E tu descobres que o avesso, é o seu lado certo?” * Pois é, a vida tem destas partidas. Tudo aquilo que muitas vezes achávamos ser o certo, o caminho a seguir, a via correcta para chegarmos mais longe, de repente, no nosso caminho aparece…

  • Um pai de mão cheia

    Esta imagem tem mais de um ano… mas o amor que a mesma transmite é eterno, infinito (como diria a Maria). Hoje o dia é teu. Ao longo da minha vida sempre fui imaginando o que seria um pai ideal. Sempre fui idealizando o pai que gostaria de dar às minhas filhas. E, felicidade do…

  • A força da mulher {semi-frio de cereja e amêndoa}

    Neste dia 8 de Março celebra-se o dia Internacional da Mulher. Há a teoria de que não é necessário um dia para celebrar o facto de sermos mulheres. Eu não sou da mesma opinião. Este dia surgiu após a revolução histórica de 130 operárias em Nova Iorque, no dia 8 de março de 1908, que…

  • Camélias de maçã {Porto, Cidade das Camélias}

    Como sabem sou uma verdadeira amante de flores. As camélias fazem parte da minha infância. Vivi numa casa com um jardim enorme, em trás-os-montes e no final do jardim havia um local que eu fingia ser a floresta das princesas. Totalmente coberta por japoneiras, que davam camélias das mais variadas cores. Durante a primavera o…