Categoria: Clavel’s Cook

  • Tarte de maçã e romã com doce de figo

    Inspirada no post do fantástico blog da Coco & Baunilha resolvi fazer esta tarte de maçã e romã para aproveitar uma massa folhada que tinha no frigorífico. Foi feita em poucos minutos e ficou deliciosa. Éramos 3 pessoas e foi toda de uma vez 🙂 Tarte de maçã e romã com doce de figo Ingredientes:…

  • Remédio Santo: xaropes e mezinhas (constipação e tosse)

    Hoje partilho convosco duas receitas caseiras (bem antigas) de xaropes para ajudar a curar ou prevenir as constipações, gripes e tosse. Xarope de Cenoura (para tosse e rouquidão) Ingredientes: 1/2 cenoura 4c. de sopa de açúcar amarelo 2c. de sobremesa de mel Preparação: Lave muito bem a cenoura, descasque-a e corte-a às rodelas (o mais…

  • Bolo de limão inteiro

    Domingo é um bom dia para se fazer um bolo que dê para os pequenos-almoços da semana que se avizinha. Hoje fiz um bolo de limão, com ele inteiro… aproveita-se tudo (excepto pevides). E é tão bom! Tão delicioso! Optei por fazer um glacê de limão como cobertura.  • Bolo de limão Inteiro • Ingredientes:…

  • Chocolateria em Matosinhos • Casa Grande – Chocolatier

    Hoje decidi partilhar convosco um local em Matosinhos que me encanta. Já abriu há uns bons meses, mas só hoje tirei algumas fotografias para poder partilhar convosco. Os chocolates são maravilhosos e o café expresso é também muito bom. Tudo é servido com requinte e delicadeza. As meninas são simpatiquíssimas. Os chocolates de lá são mesmo…

  • Sobremesa rápida de banana (versão III)

    Mais uma sobremesa rápida de banana. Esta estava mesmo deliciosa (como poderão comprovar pelo ar de satisfação da minha filha – que hoje resolvi partilhar convosco a carinha dela) Sobremesa rápida de banana  Ingredientes: 1 bolacha Laranja & Chocolate prolimentar Fruit & Fit 2 c. de sopa de iogurte grego açucarado 1/2 banana 1c. de…

  • 2 vídeos com dicas

    Hoje partilho convosco 2 vídeos com dicas de como descascar uma romã e como fazer sumo de romã. São duas dicas muito simples, que tentei já por várias vezes aqui no blog explicar por palavras, mas acho que ver como se faz é sempre melhor. Os vídeos estão com pouca qualidade. O ambiente é o…

  • Bacalhau à minha moda • salada e sumo de laranja e romã

    Se calhar há quem faça este tipo de bacalhau, mas nunca vi esta receita e fiz a primeira vez por pura intuição e para ser uma refeição rápida. Resultou tão bem que repito frequentemente. É muito fácil, óptima para aproveitar bacalhau cozido ou mesmo para fazer de raiz. Coloca-se no forno e entretanto podemos fazer…

  • Bolo de banana com caramelo

    Só tenho uma coisa para vos dizer: Delicioso! Experimentem, vale mesmo a pena. É óptimo. Bolo de banana com cobertura de caramelo de leite Ingredientes para o bolo: 3 ovos100 g óleo350 g Farinha de trigo240 g de açúcar70 g manteiga3c. de chá de fermento em pó3 bananas às rodelas 2 c. de chá de…

  • Chocos estufados com couscous

    Hoje o almoço foi assim. Sem pensar muito, sem saber o que fazer, abrir o frigorífico, ver quais os ingredientes e pôr mãos à obra. Saíram uns chocos estufados com couscous e tomate coração-de-boi para acompanhar. Sabores muito intensos, muito agradáveis. Fácil de fazer, fiz isto tudo em menos de 20 minutos. Chocos estufados com…

  • Glossário gastronómico – Uma nova rubrica – Alho confitado

    alho confitado – veja a receita abaixo Hoje decidi começar com uma nova rubrica aqui no blog. Reparo que muitas vezes há termos específicos de culinária que muitos de nós não estamos habituados. Sempre adorei cozinhar e, apesar de ter um blog, sou 100% amadora. Tenho aprendido imenso desde que resolvi criar o blog, pois…