Categoria: Clavel’s Cook

  • Um dia cheio de novidades fantásticas!

    Hoje é um dia muito feliz para mim! Finalmente posso comunicar-vos a parceria fantástica que a DeBORLA me propôs. Fui convidada para criar umas receitas originais para o novo catálogo de cozinha, com produtos maravilhosos. Dentro do catálogo terão acesso às minhas receitas e às minhas fotografias com os produtos deles. Entretanto, ainda durante o…

  • Courgettes “bola” recheadas

    Ontem encontrei estas courgettes lindíssimas no Continente. Não tinham nome especial, por isso chamei-lhes courgettes “bola”. O preço era igualzinho às courgettes normais. Mal as vi pensei logo numa receita para as rechear, adivinhando o resultado fotográfico 🙂 Claro que ficaram lindíssimas e tão, mas tão boas! (Espero que haja mais vezes à venda). Courgettes…

  • Salada fria de bacalhau e couscous

    Uma refeição leve, mas super saborosa. Fácil, rápida, nada melhor do que num dia agitado poder fazer uma refeição que em 15 minutos (ou menos) está pronta. Salada fria de bacalhau e couscous Ingredientes (para 1 pessoa): 1/2 chávena de café de couscous 1/2 chávena de café de água a ferver 6 a 8 tiras…

  • Salada + cogumelos salteados – Dia de ginásio = a comida saudável

    Hoje trago-vos uma receita que adoro. Saladas e cogumelos salteados, são comidas leves mas muito apreciadas cá em casa. Salada de Rúcula Ingredientes: Rúcula Pimento vermelho Queijo feta Azeitonas Presunto aos cubos Queijo de cabra ralado Azeite extra-virgem Vinagre balsâmico cremoso Sal aromático q.b. Preparação: Parta o pimento às tiras e disponha todos os ingredientes…

  • 4 mini-pizzas para o jantar de domingo

    Ontem resolvi fazer a vontade à filhota e fiz 4 mini-pizzas. O ritual de fazer pizzas caseiras é sempre muito agradável. A pequena quer sempre ajudar e a decisão de fazer mini-pizzas facilitou a tarefa. Claro que a Maria tinha de fazer a mini-pizza dela e teria de levar os 2 ingredientes que ela mais…

  • Batatas recheadas com farinheira

    Uma refeição diferente, mas muito saborosa. Batatas recheadas com farinheira Ingredientes (para 4 pessoas): 1 farinheira 4 a 6 batatas médias (eu usei batatas bebés, por isso usei cerca de 10/12 batatinhas) 2 tomates secos coentros picados Azeite extra-virgem sal q.b. Preparação tradicional: Pré-aqueça o forno a 180ºC Parta as batatas a meio e coza…

  • Tarteletes de bacon, ervilhas e couve-flor

    Voltei! Com uma receita de comer e chorar por mais. 🙂 Ando muito atarefada  tenho tido muito trabalho e pouco tempo para conseguir postar aqui. Cozinhar, cozinho muito, mas todo o processo a que “obriga” o blogue: cozinhar, fotografar, redigir a receita não é fácil no dia-a-dia. Mas tenho novidades, novidades boas para o meu blogue.…

  • 2013 com um sabor de felicidade

    Este ano iniciou com uma notícia maravilhosa. Este cantinho foi referido na Revista Momentos de Partilha da Bimby Portugal. Fiquei tão orgulhosa que nem cabia em mim. Andei aos pulinhos na sala sem saber o que escrever, nem dizer. Foi mesmo uma notícia maravilhosa. Mais uma vez, obrigada à Vorwek Portugal por esta referência tão…

  • Pimentos recheados (quem disse que poupar é significado de más receitas?)

    Hoje falo-vos de receitas de aproveitamentos. Toda a gente sabe, todos nós falamos na época de crise em que vivemos. Ok, temos de poupar. Às vezes estas épocas trazem-nos algo maravilhoso, pois obrigam-nos a ser mais criativos. E o desperdiçar de comida é algo que não pode mesmo existir. Não me interpretem mal, não desperdiço…

  • Dia Nacional do Pijama e umas considerações pessoais (sem receitas!)

    Hoje é o Dia Nacional do Pijama. O Dia Nacional do Pijama é um dia solidário feito por crianças que ajudam outras crianças. Neste dia, as crianças até aos 6 anos, nas escolas e instituições participantes, de todo o país, vêm vestidas de pijama para a escola e passam, assim, o dia, em actividades divertidas, até…