Categoria: Clavel’s Cook

  • Areias

    • Areias • Receita original do livro base da Bimby. Eu fi-las mais pequeninas do que o normal e foi com a ajuda da Maria, que já tem muito jeitinho para as moldar, apesar de que tenho de estar constantemente a “ralhar” com ela pois adora comer a massa crua. É uma excelente receita para…

  • Sobremesa rápida de morango

    • Sobremesa rápida de morango • E hoje partilho umas das minhas receitas mias rápidas e simples de fazer e que mais sucesso têm. Toda a gente gosta, bebés, crianças, adolescentes, adultos e idosos! 🙂 É divinal! Para 4 pessoas Ingredientes: 1 embalagem de morangos 4 suspiros 50g de açúcar 1 cálice de vinho do…

  • O que vou fazer hoje ao jantar?

    • O que vou fazer hoje ao jantar? • Ou ao almoço? Que tal uma refeição deliciosa e super rápida de preparar? Esta refeição é, para mim, das mais deliciosas de sempre. Não é das mais baratas e se for para muitas pessoas fica bastante cara. Para que fique tão saborosa terá de ser carne de…

  • Arroz de tamboril com caril

    • Arroz de tamboril com caril • Para 4 pessoas Ingredientes: 4/5 filetes de tamboril (cortado aos cubos) 2 dentes de alho picados 1/2 cebola picada 1/2 pimento vermelho 1 cenoura pequena/média 1c. de chá de caril em pó 50g de vinho branco 200g de arroz (nesta receita usei agulha normal, mas fica mais saboroso…

  • Sobremesa rápida de banana

    • Sobremesa rápida de banana • E naqueles dias que temos visitas inesperadas e que vamos fazer qualquer coisa para o jantar e não temos nada de especial para oferecer de sobremesa? Não precisamos de desesperar, há sempre qualquer coisa que poderemos fazer. Esta sobremesa é um excelente exemplo desses dias. Para 4 pessoas Ingredientes: 2…

  • Creme de couve-flor e beterraba

    • Creme de couve-flor e beterraba • Ingredientes: Para o creme: 1 couve-flor 1/2 courgette 1 cebola 1 batata 1 alho francês 2 dentes de alho 1c. de sobremesa bem cheia de sal grosso 1 fio de azeite virgem Para o preparado de beterraba: 1 beterraba 1 dente de alho 5g de gengibre fresco 1c.…

  • Molho de iogurte para saladas

    • Molho de iogurte para saladas • Este molho foi das minhas últimas invenções. É muito cremoso e muito saboroso. É, também, calórico, por isso não aconselhável a quem esteja a fazer dieta. Ingredientes: 2c. sopa de iogurte grego natural açucarado 1c. de sobremesa de ketchup 1c. de chá de mostarda (usei mostarda savora com…

  • Salada de Acelgas

    • Salada de Acelgas • Ingredientes: 100g de acelgas 1/4 de cebola doce 1/4 de pimento amarelo Vinagre balsâmico Sal refinado q.b. Azeite virgem Pimenta preta moída na hora Lave as acelgas e coloque as folhas na saladeira. Parta às meias-luas a cebola e parta aos palitos o pimento. Distribua na saladeira. Tempere com vinagre…

  • Cupcakes de Claras (com limão, pepitas de chocolate e amêndoa)

    • Cupcakes de Claras (com limão, pepitas de chocolate e amêndoa) • Esta receita maravilhosa foi retirada de um dos blogues que mais visito e que mais aprecio. É o Pão e Beldroegas da Gisa. A receita podem vê-la aqui. Fiz algumas alterações e posso dizer que ficaram divinais. Mas este bolo permite mesmo isso, permite…

  • Porco com anis e alcaparras

    • Porco com anis e alcaparras • Adoraria que esta fotografia estivesse boa. Estive quase para não partilhar esta receita pois considero que a fotografia não representa a delícia que esta refeição é. Mas como é tão boa não posso deixar de partilhar e um dia que repita a receita troco a fotografia. Mais simples…