Categoria: Clavel’s Cook

  • Mesa Cheia {Bolo de cenoura e noz}

    Um dos maiores clichés da vida é que no Natal o que importa é o amor e a família. Mas os clichés não existem por acaso. Acontece que saber estar e viver o dia-a-dia, conseguindo identificar o que realmente importa e quais são as nossas prioridades faz de nós pessoas mais realizadas e felizes. Permite-nos…

  • Sobre as linhas tortas da vida {salada de camarão com ovo}

    É difícil conseguir aceitar e perceber muitas vezes os caminhos tortuosos da nossa vida. Somos colocados muitas vezes à prova, e maior parte das vezes não estamos preparados para isso. Também se estivéssemos preparados não seria propriamente um teste válido. Mentalmente vou relembrando o poder da nossa mente, a capacidade de pensamentos positivos que atraem…

  • Vamos contar até 10?

    Há dias complicados, há dias difíceis, há momentos maus e depois há dias horríveis. Ao longo destes últimos anos em que resolvi ser empreendedora (palavra que sempre me assustou e que, confesso, detesto) fui vivenciando momentos maravilhosos e outros horrorosos. Isto de empreender tem muito que se lhe diga. Conseguir conciliar entre as tarefas domésticas,…

  • Almoço de BFF {Bacalhau Fresco Forever – um almoço de amigos}

    Sei que ando muito desaparecida por aqui. Não estou a conseguir conciliar tudo o que tenho para fazer. A minha vida desdobra-se em mil pedaços e o facto de estar a gerir uma empresa absorve-me todo o tempo. Mas é um facto que continuo a fazer almoços e jantares de amigos. E quando a Iglo…

  • As tendências na comida em 2018 {FoodTrends}

    Ao longo do final do ano passado, fizemos uma extensíssima pesquisa no que seriam as tendências na comida neste ano de 2018. A pesquisa foi feita e elaboramos um trabalho em vídeo para vos apresentar. A ideia passaria por apresentar isto em Janeiro… mas honestamente os projectos têm sido tantos que não consegui ter este…

  • Arregacem as mangas que aqui cozinham-se ideias.

    “Arregacem as mangas que aqui cozinham-se ideias.” Este é o nosso lema. Paixão, dedicação e empenho para conseguir cozinhar as melhores ideias. O balanço do ano 2017. Foi um ano fabuloso para a Clavel’s Kitchen. Ganhamos muitas contas novas, trabalhamos imensos clientes, marcas incríveis e fizemos projectos fora de série. Se durante a minha vida…

  • re•no•var 2018

    Este ano foi verdadeiramente um ano cheio. Carregado de importância e de mudança. Foi o ano mais difícil da minha vida, não há qualquer dúvida. Mas a dificuldade não é sinónimo de amargura, tristeza ou angústia. Encontrei na dificuldade ao longo destes últimos 365 dias, a possibilidade e a capacidade de me reinventar, de recomeçar,…

  • Carta à Margarida

    Minha doce Margarida, Escrevo-te hoje, ainda dia 19, no teu dia de aniversário. É incrível quando percebo que já passaram 3 anos. A nossa vida ganhou mais luz, mais movimento, mais intensidade, não há qualquer dúvida. O meu segundo amor, a menina dos caracóis, dos olhos grandes e do sorriso largo. Desde que entraste nas…

  • Ideias presentes última hora! {Chocolates de natal Homemade}

    Sou das que concorda que a época natalícia apela demasiado ao consumismo. Termos de oferecer presentes a toda a gente é praticamente incomportável para qualquer bolso. Mas também sou apologista que esta é uma época que nos relembra o amor, a compaixão e a união. A oferta de presentes começou por ser um ritual de…

  • Natal Positivo {Polvo Assado com Maionese de Lima}

    Todos os anos penso: é neste Natal que vou apresentar à família uma ceia diferente. Pois bem, chego sempre à mesma conclusão. O Natal cá em casa sabe a bacalhau, a sonhos, a rabanadas, a alho e a molho fervido… * Faz parte da tradição. Já passei por fases mais complicadas, principalmente na minha adolescência,…