Categoria: Truque Maria

  • Truque Maria {Dicas de Aproveitamento}

    “Nada é 100% bom, ou 100% mau”, é uma frase que a minha mãe repetia muitas vezes e que agora me cabe fazer ecoar. E faço-o, com convicção. Não há dúvida nenhuma que os tempos que vivemos nos trazem muitos desafios e nem sempre é fácil manter o ânimo e o optimismo. Mas é muito…

  • Truque Maria da Maria {Tarte de Maçã}

    “Olá a todos! Bem-vindos ao truque Maria, ao meu truque Maria, porque não é só a minha mãe que pode fazer Truques Maria! Eu também posso! Até tem o meu nome e tudo!!!” Foi assim que a minha Maria tomou posse de um dos Truques Maria. Eheheh Que ela tem jeito, lá isso tem. Então…

  • Lanches para crianças {Truque Maria}

    Todos gostaríamos de ter a fórmula secreta para combater a pressa e a preguiça, não é verdade? Não acredito que exista uma fórmula infalível, mas a organização é sem dúvida o ingrediente secreto. Isso, e o botão do “descomplicómetro” que às vezes teima em não funcionar! Na correria das manhãs é difícil encontrar tempo para…

  • Molho de tomate para pizza {receitas básicas}

    A importância de viajar e conhecer novos restaurantes é quase que fundamental no meu trabalho diário. Claro que é neste tipo de situações que se misturam as obrigações com o prazer!  Amo ir a novos restaurantes e conhecer novas receitas e novos sabores. Se conseguir conhecer diferentes culturas e gastronomia variadas sinto-me mais completa e…

  • Massa de Pizza sem Levedar {Super Rápida – Truque Maria}

    Vocês também têm a sensação de que a semana não tem horas suficientes para todas as tarefas a que nos propomos? Nestas ocasiões uma receita rápida, saborosa e gulosa é a solução ideal para partilhar com a família, mesmo em dias apressados. Nesta 2ª temporada do Truque Maria, trago-vos uma massa de pizza, super rápida,…

  • Ovos cozidos em diferentes temperaturas {Truque Maria}

    Várias vezes me pedem ajuda com os tempos de cozedura de ovos. A minha Maria adora ovos cozidos, mas com gema líquida. E, por isso, neste vídeo é exactamente isso de que vos falo, com alguns truques de como colocar os ovos a cozer para que não quebrem e o tamanho deles. Este é o…

  • Ervas aromáticas em Azeite {conservação – Truque Maria}

    Dos ingredientes que mais uso na minha culinária são as ervas aromáticas frescas. Acho que fazem toda a diferença num prato. Conferem logo um sabor extra, uma frescura maravilhosa e ainda ajudam a reduzir a quantidade de sal aos pratos confeccionados. Para mim um dos problemas é que rapidamente murcham e não tenho capacidade em…

  • Como decorar uma tábua de queijos e enchidos? {Truque Maria} Um feliz 2020! 🌟

    Aproximamo-nos a passos acelerados para o final do ano. É normalmente um dia muito festivo. Há quem o celebre em grandes festas fora de casa, ou até viaje, mas há quem festeje com amigos e/ou família em casa. Normalmente faço cá em casa uma festa de final de ano. Este ano será excepção, vou estar…

  • Decoração de mesa sustentável {Truque Maria}

    Os ambientes e opções sustentáveis estão cada vez mais na moda e ainda bem. Vivemos uma época muito preocupante a nível ambiental e a atenção a todos os pormenores é fundamental. Se todos nós ajudarmos, juntos, faremos toda a diferença. Sem querer entrar em grandes moralismos, quero antes mostrar-vos opções sustentáveis para várias situações da…

  • Como colocar uma mesa Formal? {Truque Maria}

    Este é um vídeo que já há muito gostaria de fazer. Colocar uma mesa formal é algo que adoro fazer. Não o faço frequentemente e muito menos diariamente, mas nos eventos mais festivos adoro colocar uma mesa a preceito. O meu pai era uma pessoa que dava demasiada importância à etiqueta e aos protocolos. Tinha…