Etiqueta: gengibre

  • Atchim! {Infusão de gengibre e cúrcuma}

    Ando há uns dias constipada. Fiquei afónica e de imediato surgem logo as “receitas” (de medicamentos comerciais) de toda a gente à minha volta, mas pior ainda é a constante pergunta “já foste ao médico?”. Não, não fui ao médico, porque estou afónica e constipada, não tenho dores, mas tenho aqui estes vírus todos chatos que não…

  • A excelência de uma água aromatizada

    Foto de Brígida Brito Fotografia Um dia uma senhora, que se diz professora, disse-me: “Nunca serás excelente em nada, serás sempre medíocre.”  Hoje quando penso nestas palavras, que tanto feriram, por tantos anos, hoje dão-me vontade de sorrir. Uma parte por pena da mulher [porque só alguém muito frustrado era capaz de dizer tamanha barbaridade…

  • Não quero mais ninguém constipado!

    Cada dia que passa, gosto mais deste meu cantinho. O que começou por ser um bloco de notas digital para que eu pudesse partilhar com a família e amigos, passou a ser um espaço onde partilho com Portugal e Brasil (essencialmente) inteiros. E, por isso, este meu cantinho deixa de ser meu e passa a…

  • Sumo de arandos e especiarias

    Esta semana não está a ser das melhores semanas de sempre. Em qualquer casa os bichinhos maus batem à porta e temos é de estar munidos para lutarmos contra eles. No domingo tive de ir ao hospital com a minha mini, pois estava com uma infecção urinária. Problema comum em meninas. E apesar de muita…

  • Cheesecake fingido de limão e gengibre

    Há momentos da nossa vida que ficarão guardados na nossa memória para sempre. Este sábado será um deles. Dei o meu primeiro workshop dedicado exclusivamente a homens. Seleccionei receitas que fossem de fácil execução, mas extremamente deliciosas. O feedback deles foi fantástico e tive o workshop cheio! Nunca imaginei, confesso-vos. Encher um workshop com o…

  • Bolo de chá verde matcha e gengibre

    Quem tem amigos tem tudo!!! Na semana passada fui almoçar ao meu restaurante de sushi preferido (MIZU), é aqui na Maia e a chef é minha amiga. Em conversas anteriores com ela, e ao gabar-lhe o tiramissú de chá verde que ela serve lá perguntei-lhe onde podia comprar aquele maravilhoso chá. Ela explicou-me que há…

  • Spice Chocolate Cake

    Hoje pela primeira vez fiz um bolo completamente de raiz. Nunca me tinha atrevido a fazer um bolo sem usar uma receita base já previamente testada, mas hoje enchi-me de coragem e fiz! Sinto-me orgulhosa! Correu mesmo bem. Ficou super fofo e um sabor fora do vulgar que cada pedaço nos faz sentir sabores diferentes.…

  • Bife do vazio com chili e gengibre (com vídeo) – DeBorla

    Workshop Clavel’s Cook na loja DeBORLA Porto – Bife do vazio com chili e gengibre from Clavel’s Cook on Vimeo. Aqui fica o primeiro vídeo da primeira receita apresentada no workshop na DeBORLA, Porto. Espero que gostem. Eu adorei! 🙂 Gosto imenso da edição do vídeo e adorei fazer o workshop. E, não se esqueçam,…

  • Dorie às Sextas – Bolachinhas de granola

    • Dorie às Sextas – Bolachinhas de granola • E finalmente consegui aderir ao grupo e às tentações do Dorie às Sextas. Desta vez o desafio eram umas bolachas de granola ou “Granola Grabbers”. O grupo surge com ideia baseada no Tuesdays with Dorie mas com regras menos rígidas e em português. Quem faz parte deste grupo…

  • A minha limonada

    • A minha limonada • Esta limonada é maravilhosa. Ainda melhor naqueles dias muito quentes, bem fresca, com muito gelo, não há melhor bebida. Ingredientes (para 1 jarro): 2 limões 1 lima 100g açúcar 10g gengibre fresco 1 ramo de hortelã-pimenta 1 garrafa de gasosa gelo q.b. 100g de água Preparação: Com o copo da…