Etiqueta: receita

  • Porque é que minha filha não me ouve? {Cevadoto de espinafres e camarão}

    Num outro dia, em conversa com uma amigas acerca de parentalidade positiva, houve uma mãe que perguntou à minha amiga Magda: Como posso fazer para que a minha filha fale comigo? Ora bem, eu não sou a Magda e não tenho as respostas certas que ela tem, e muito menos sei do assunto como ela…

  • A corrida contra o tempo {Tarte de cenouras em flor}

    O tempo que vai escorrendo por entre os dedos. O tempo que nos foge sem pedir licença. O tempo que nos escapa e nem notamos. O tempo que nos faz falta. Que nos envelhece e transforma. De repente damos por nós a perceber que já se passou uma hora, um dia, uma semana, um mês,…

  • Os dias em que não cabes em ti {Pão caseiro sem amassar com azeite e alecrim}

    “Há dias em que não cabes na pele com que andas,  Parece comprada em segunda mão, um pouco larga nas mangas.”* Não sei se costumam ter esta sensação, de que não cabemos dentro de nós próprios, que parece que tudo o que vestimos/usamos não nos serve, não nos encaixa. Há dias assim, em que me…

  • Quando a vida te vira do avesso {Panquecas de ervilha com salmão fumado e ovinhos de codorniz}

    “E se de repente a vida te vira do avesso?  E tu descobres que o avesso, é o seu lado certo?” * Pois é, a vida tem destas partidas. Tudo aquilo que muitas vezes achávamos ser o certo, o caminho a seguir, a via correcta para chegarmos mais longe, de repente, no nosso caminho aparece…

  • Um pai de mão cheia

    Esta imagem tem mais de um ano… mas o amor que a mesma transmite é eterno, infinito (como diria a Maria). Hoje o dia é teu. Ao longo da minha vida sempre fui imaginando o que seria um pai ideal. Sempre fui idealizando o pai que gostaria de dar às minhas filhas. E, felicidade do…

  • A força da mulher {semi-frio de cereja e amêndoa}

    Neste dia 8 de Março celebra-se o dia Internacional da Mulher. Há a teoria de que não é necessário um dia para celebrar o facto de sermos mulheres. Eu não sou da mesma opinião. Este dia surgiu após a revolução histórica de 130 operárias em Nova Iorque, no dia 8 de março de 1908, que…

  • Camélias de maçã {Porto, Cidade das Camélias}

    Como sabem sou uma verdadeira amante de flores. As camélias fazem parte da minha infância. Vivi numa casa com um jardim enorme, em trás-os-montes e no final do jardim havia um local que eu fingia ser a floresta das princesas. Totalmente coberta por japoneiras, que davam camélias das mais variadas cores. Durante a primavera o…

  • O rapaz da camisola vermelha {Pavlova com caramelo e morangos}

    Quando era mais nova, mais ou menos a partir dos 10 anos, tinha um sonho recorrente.  Era um sonho muito cansativo, muito exaustivo. Passava-se sempre num dia de chuva e frio. Eu saía de casa a correr. Tinha de chegar a um local, nunca soube ao certo onde era, mas no sonho eu sabia que…

  • O que nos define? {batata doce “frita” no forno}

    Tinha 18 anos e estava a ter aulas de condução. Na época uma das minhas maiores dificuldades era o estacionamento. As regras aprendidas em aula eram demasiado complexas. Tinha de ser tudo perfeito e nunca podia ir ao passeio. Nunca tocar com o pneu no passeio. E todos nós condutores sabemos que muitas vezes é…

  • O início do ano e umas Bruschettas de pesto de Ervilha

    O ano começa [ou começou] cheio de actividade. Tanta que nem tenho tido grandes oportunidades para vos vir aqui escrever acerca do que tem acontecido e poder partilhar as receitas que tanto me dão prazer a confeccionar. Este adivinha-se cheio de trabalho, muitas tarefas, muitos projectos. A escola Clavel’s Kitchen está com uma oferta formativa…