Etiqueta: receita

  • sê a pessoa da tua vida! {Panacotta de Espumante}

    O novo ano aproxima-se e com ele surgem sempre as resoluções de novo ano. Temos sempre mil listas, mil ideias para pôr em prática. A renovação faz-nos sempre acreditar que “agora é que vai ser!”, agora vou reorganizar toda a minha vida e pôr em prática tudo aquilo que defendo e que nunca consigo cumprir.…

  • A oferta ideal para quem gosta de cozinhar

    Tem uma amiga ou um amigo que adore cozinhar e que adore aprender truques e receitas novas? Temos o presente ideal para si. Um voucher Clavel’s Kitchen.Temos vários valores e dão para todas as formações a partir de 2016. A nossa agenda estará disponível brevemente, mas poderei adiantar-lhe que teremos formações incríveis, únicas e temas…

  • Carta à minha Margarida {e um bolo de laranja e limão}

    Querida Margarida, Escrevo-te estas linhas com um dia de atraso. Ontem fez um ano que recebia o meu segundo maior presente. Vieste iluminar as nossas vidas, a nossa casa. Vieste trazer mais alegria, paixão e amor. O nosso lar ficou ainda mais quente, mais vivo.  A tua chegada trouxe à tua irmã o sentimento de…

  • Hoje este post é para ti.

    Hoje este post é para ti. É para ti, não por pena. É para ti porque te respeito e admiro. É para ti porque mereces, porque és bom, porque és justo, porque és capaz. Hoje este post é para ti. Porque te desejo tudo de bom. Porque quero que todas as injustiças sejam resolvidas e…

  • Brincadeiras de crianças e uma tomatada com ovos escalfados

    Quando éramos pequeninos, eu e o meu irmão, brincávamos horas a fio no quintal de casa às cozinhas, chefes e programas de culinária. Nessa época morávamos em Trás-os-Montes, em S. Martinho de Anta (a terra do Miguel Torga), vivíamos numa enorme casa de pedra, com mais de 100 anos, que pertencia à família desde sempre.…

  • “Faz acontecer!” {Tarte outonal de frutos vermelhos}

    Há momentos que é preciso parar. Parar para respirar fundo, contar até 10 e voltar a encher os pulmões de ar para avançar. Sou uma pessoa de acção, sou uma pessoa que (como diz a minha querida amiga Magda) faz acontecer. Tenho um pouco a mania da perfeição, não gosto de avançar com as coisas…

  • Afinal tenho mais um bebé e chama-se clavelskitchen.com!

    Para quem segue este blogue saberá, com certeza, que abri uma cozinha preparada para workshops e cursos de culinária. Já temos dado bastantes cursos e workshops, bem variados e têm sido, de uma forma geral, um sucesso. Nunca imaginei estar já num ritmo tão acelerado, visto que iniciei este projecto há meio ano… O projecto…

  • “Comparar é diminuir” {Iogurte com granola, chocolate e framboesas}

    Food styling by Maria Midões Há uns dias fui buscar a minha filha Maria à escola e ela diz-me: “Mamã, quem me dera ser como a Manuela*” Fiquei estupefacta! Perguntei-lhe porque é que ela quereria ser como a amiguinha. Ela respondeu: “Porque ela faz sempre tudo direito. Nunca erra nada, é sempre a melhor. E eu…

  • A excelência de uma água aromatizada

    Foto de Brígida Brito Fotografia Um dia uma senhora, que se diz professora, disse-me: “Nunca serás excelente em nada, serás sempre medíocre.”  Hoje quando penso nestas palavras, que tanto feriram, por tantos anos, hoje dão-me vontade de sorrir. Uma parte por pena da mulher [porque só alguém muito frustrado era capaz de dizer tamanha barbaridade…

  • Doces Clássicos Americanos e Fotografia de Comida

    Clavel’s Kitchen, Av. Menéres, nº834 4450-190 MatosinhosFotografia por Brígida Brito Fotografia O mês de Outubro está calmo aqui para estes lados. Temos só dois workshops este mês, mas são dois workshops fabulosos. São com duas pessoas que mais admiro. As duas por motivos distintos, mas as duas excelentes no que fazem. Na minha vida tem…