Etiqueta: salgados

  • Grissinos Toscos

    Ontem foi dia de pizza. Foi feita pela mini-chef cá de casa, podem espreitar aqui! E como éramos só três a jantar, a massa de pizza que fiz sobrou e resolvi inspirar-me na minha querida Naida do Frango do Campo. Ela faz uns snacks (e aceita encomendas!!) que são do outro mundo. Foi com os…

  • Gambas com mel

    Lembram-se de uma receita que fiz já algumas vezes que são as coxinhas de frango com mel? Pois bem, desta vez resolvi fazer as gambas com mel. E estou bastante indecisa, não sei bem qual gosto mais, eheh. Esta receita está ligeiramente diferente da das coxinhas, mudei alguns molhos e ficaram divinais. O molho mirin…

  • Bolinhos de cenoura

    Ontem foi dia de “brincar” na cozinha com a mini-chef. Inspirada por uns bolinhos de berinjela do fabuloso livro “Da Horta Para a Mesa” de Cláudia Villax, resolvi fazer uns bolinhos de cenoura. São fáceis e simples de fazer. Serviram de acompanhamento na refeição, o que nos permite variar das massas, arroz ou batatas. Podem…

  • Portobellos recheados com almôndegas

    Adoro legumes frescos. Adoro pegar em ingredientes que me inspirem e ir para a cozinha e criar… misturar sabores e deixar-me levar pelo o que o momento dite. Hoje foi assim… Juntando uns portobellos, espargos, malagueta e chili e deixei.me levar pela melodia que eles quiseram que eu compusesse. Portobellos recheados com almôndegas  Ingredientes: 4…

  • Arroz de pistáchios

    Já há algum tempo tinha feito esta experiência e achei que resultou num arroz simples, mas divinal. O sabor do pistáchio com o arroz ficou mesmo bom e tinha de alguma forma partilhar convosco. Aqui está uma das receitas que mais uso para fazer arroz, tenho bimby mas faço sempre no tacho, não sei bem porquê, mas…

  • Risotto do Mar

    O tempo não tem sido muito para que eu possa colocar várias receitas aqui no blogue. É difícil conciliar tudo e organizar-me no tempo. Hoje, pedi no Facebook, ajuda para escolher a nova receita, pois tinha já duas sessões fotográficas prontas a serem colocadas aqui no blogue. Ganhou o risotto (contra o linguado grelhado, mas prometo que…

  • Muffins de milho

    • Muffins de milho • Descobri um grupo fantástico que todas as quinzenas lança um desafio para experimentarmos uma receita. Ainda só hoje é que descobri o grupo e o desafio já tinha sido para esta sexta-feira que tinha passado. De qualquer forma achei tão interessante que resolvi participar nem que fosse fora do tempo,…