Esta receita é tão simples de se fazer, mas tão saborosa. Experimentem, é verdadeiramente deliciosa. Uma excelente entrada para oferecerem a convidados ou uma sugestão para um jantar romântico.
Espargos com queijo de ervas e presunto
Ingredientes:
6 espargos
6 fatias finas de presunto
Queijo creme de alho e ervas
1 pitada de sal
1 fio de azeite extra virgem
Preparação:
Numa panela coloque água e uma pitada de sal e deixe levantar fervura. Entretanto descasque os espargos (veja a dica no vídeo abaixo). Quando a água estiver a ferver coloque os espargos durante 5 minutos.
Retire e deixe-os arrefecer.
Barre o queijo nas fatias de presunto. Enrole as fatias nos espargos. Regue com um fio de azeite na altura de servir.
Vejam aqui como se descasca um espargo:
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