Um dos meus maiores problemas é a recuperação física após uma gravidez. Adorava ter um metabolismo que passado pouco tempo a barriga voltava ao normal. Vejo algumas pessoas que saem da maternidade quase já sem barriga e passado menos de um mês estão praticamente iguais. E, agora com as redes sociais o que mais há por aí são selfies a mostrar o quão rápido voltam ao lugar. Confesso, eu gostaria de ter um corpo assim, mas não tenho e já me mentalizei que se o quero ter tenho de trabalhar para isso.
Um dos problemas com que me deparo é que, enquanto dou de mamar, a minha fome é voraz. Só me apetece doces, chocolate e estou sempre com muito apetite. Apesar de querer beber muito (dar de mamar faz muita sede), sabem-me melhor os sumos. E, claro, nada destes apetites ajudam a reduzir a gordura acumulada na barriga. Então como fazer? Como me sentir feliz, satisfeita e reduzir gorduras e açúcares?
Não é assim tão complicado, basta termos alguma imaginação e temos de ter muita força de vontade e resistir aos doces de rua. Tentem fazer os vossos doces, acreditem que é um passo muito importante. Isto porque, efectivamente, eu não consigo deixar de os comer, o meu corpo grita por eles. Já foi assim da Maria, continua a ser com a Margarida. Para as refeições normais eu alimento-me muito bem, o problema agora são mesmo os doces… E sou uma pessoa que prescinde muito rápido dos doces, sempre fui de mais salgados, mas a amamentação dá cabo de mim!
Uma das minha resoluções de novo ano era inscrever-me no ginásio. E, agora, que já passaram 6 semanas pós-parto já me fui inscrever e já comecei com as aulas. Comecei com um plano adaptado e irei ter uma aula de nutrição para me ajudar ainda mais na decisão da alimentação.
Então, hoje, trago-vos umas panquecas de cacau. Não são propriamente uma receita hiper saudável, nem nada que se pareça, mas satisfazem o meu desejo por doces, controlo o que levam e como só uma. Acompanho com muita fruta e sumo de laranja natural. É um pequeno-almoço revitalizante, cheio de energia para começar o dia.
Numa frigideira anti-aderente quente untada com um pouco de manteiga, coloque uma concha de sopa com a massa das panquecas. Quando aparecerem bolhas na massa está na altura de virar a panqueca.
Servi com morangos, framboesas, um fio de golden syrup e açúcar em pó.
Para acompanhar fiz um sumo de laranja natural.
Nota: As lindíssimas latas que se vêem atrás, são da Vive la Fête. A Vive la Fête é uma loja de produtos vintage de perder a cabeça e ofereceram estas latas para decorar a Clavel’s Kitchen, que irá inaugurar em breve.
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