Fui convidada pela associação Aptece para ir à BTL, em Lisboa, dar um workshop a crianças. Como sabem eu adoro crianças, são os nossos melhores críticos e conseguir que eles comam o que acabaram de fazer é uma vitória gigante. E o resultado foi maravilhoso, eles gostaram e as repetições do prato e sobremesa foram muitas.
O dia D foi ontem, dia 16 de Março. Fui super bem recebida, pela turma fabulosa de crianças, pelos seus pais e pelos super competentes organizadores de todo o evento a quem tenho muito que agradecer, ao José Borralho, presidente da
associação Aptece, à Patrícia Domingos (também da Aptece) pela paciência, dedicação e extrema simpatia comigo, à Mituxa Jardim, que é um doce de pessoa que teve o trabalhão imenso de conseguir reunir aquele grupo fabuloso, a todos os pais que lá estiveram e, ainda, à Jessica, fotógrafa que cobriu todo o evento e que foi a minha grande ajudante, que para além de disparar aqui e ali, ainda ajudou algumas crianças mais aflitas.
O workshop em si correu lindamente, mas não houve hipótese de fazer esta receita que vos apresento aqui. Não fizemos por uma razão, a BTL abre só às 12h, nós começamos a fazer o workshop às 12:30h, imaginam a fome das crianças? Às 13:30 elas desesperavam de fome, optei por saltar a salada.
Esta receita fez parte do
livrinho que eu fiz para levar. O livrinho ficou amoroso, fiquei tão orgulhosa. As pessoas quiseram o livrinho, esgotou quase no imediato. Eu consegui umas meras 8 cópias, foi difícil trazer mais. E por mais que eu queira, não tenho para oferecer. Mas quem sabe, se um dia não se realiza um sonho de vida?
Mas esta aqui, desta imagem, fi-la aqui em casa. E sabem quem a devorou toda? Claro… adivinharam! A Maria adorou. É deliciosa, o dip é cremoso e mesmo apetitoso. Uma deliciosa, divertida e colorida forma de colocar as crianças a experimentarem os legumes. Nesta salada a minha vitória foi a beterraba, a Maria adorou o facto de ao mergulhar a beterraba no molho ela tingia-o de cor-de-rosa. Às vezes é tão simples pô-los a comer o que na nossa cabeça achamos impossível. Querem experimentar e contar as reacções?
Salada colorida e divertida
O que precisas de ter?
1/2 beterraba
1 cenoura
1 pé de aipo
6 a 8 tomates cereja
1 pedaço de pimento vermelho
1 pedaço de pimento amarelo
Microvegetais Life in a Bag
Para a maionese:
1 ovo
Azeite
Sal
1 ramo de hortelã
1 c. de sopa de ketchup
1 c. de sobremesa de açúcar amarelo
Como deves fazer?
Pede ajuda a um adulto para descascar e cortar os legumes em “palitos”.
Faz a maionese, coloca o ovo inteiro no copo da varinha mágica. Junta o sal, o ramo de hortelã, o açúcar e o ketchup. Coloca o cabo da varinha mágica e cobre-o com azeite até tapar a parte redonda. Junte 1 colher de sopa de vinagre branco. Liga a varinha mágica e não a levantes dirante 2 minutos sempre a bater. Quando a maionese começar a ficar montada, levanta a varinha duas vezes, sempre com muito cuidado e calmamente.
Come os legumes mergulhados na maionese.
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