Etiqueta: saladas

  • O poder no feminino {Granola Salgada de Bacon e Tomate Seco}

    Há pouco mais de um ano que abri a minha empresa. Como tantas vezes desabafei neste blogue, esta decisão foi das mais complicadas e arriscadas da minha vida. Mas hoje, passado tão pouco tempo não podia estar mais feliz e concretizada. O dia da mulher está aí a chegar e se há dia que eu…

  • O regresso com um brunch delicioso e saudável

    É tão bom voltar a fotografar e a escrever aqui. Este blogue é bem mais terapêutico do que alguma vez imaginei. Escrever e colocar fotografias das minhas comidas é mesmo bom. Todo o processo é verdadeiramente gratificante; desde o pensar o que cozinhar, cozinhar, preparar o set para a fotografia, fotografar, editar as imagens e…

  • Ai, a gravidez!… e uma salada veranil

    As hormonas são mesmo traiçoeiras. Se no dia-a-dia de uma mulher as mudanças hormonais já nos pregam partidas, durante a gravidez tudo tem um maior relevo. Muitas vezes penso que sou só eu que sinto assim, de repente parece que o mundo inteiro se virou contra mim… Mas depois leio um pouco sobre o assunto…

  • Um “gritinho” e uma salada de potas e farfalle

    Quem me segue por aqui sabe que sou pouco de reclamar das coisas em geral, muito menos da vida. Mas já ando há algum tempo a querer escrever sobre este assunto que me tem deixado inquietada. Quando decidi criar este blogue não tinha qualquer tipo de pretensão com o mesmo. Criei-o por puro gozo de…

  • E hoje? És feliz?

    Viver um dia de cada vez, tentar apreciar o que cada dia nos traz parece-me, cada vez mais, ser a chave para a felicidade. Recordo-me de uma Professora de português, Professora com maiúscula, a Professora Laura Aroso, que tive no meu 9º ano. Foi daquelas pessoas que me marcou para a vida e que me…

  • O que importa é variar!

    Comecei a perceber que muita gente que vem cá a casa gosta muito das minhas saladas. Claro que pode ter a ver com os ingredientes que misturo na própria salada, mas o molho é algo fundamental para que uma salada funcione na perfeição. Eu vario imenso nos molhos. Estou sempre a acrescentar especiarias, e para…

  • A primavera numa salada

    Sou uma verdadeira amante de saladas. Seja no Verão, na Primavera, no Outono ou mesmo no Inverno. Desde sempre que devoro saladas, acho que desde que comecei a comer sólidos que sempre delirei com as saladas que a minha mãe fazia. Mas quando comecei a cozinhar percebi que podia e devia variar os legumes e,…

  • Uma salada colorida e divertida e um dia inesquecível

    Fui convidada pela associação Aptece para ir à BTL, em Lisboa, dar um workshop a crianças. Como sabem eu adoro crianças, são os nossos melhores críticos e conseguir que eles comam o que acabaram de fazer é uma vitória gigante. E o resultado foi maravilhoso, eles gostaram e as repetições do prato e sobremesa foram…

  • Uma salada cheia de dicas para as grávidas

    Está-se a aproximar o final do ano. Já entramos em Novembro e, inevitavelmente, começamos a reflectir em tudo o que alcançamos este ano. O que de bom nos aconteceu e nas coisas menos boas, ou até más. Com estes pensamentos começamos a tentar organizar o nosso novo ano, novas ideias, novos projectos, comer bem, filhos…

  • Salada Outonal com frango Teriyaki | Mercado de Sabores

    © Chef Online Dias 4, 5 e 6 de Outubro o Porto.come regressou à Alfândega do Porto para o Mercado de Sabores do Continente com 3 dias inteiramente dedicados ao melhor da gastronomia nacional, num evento que juntou grandes chefs, músicos e produtores nacionais. Não imaginam como me senti quando recebi o email da Porto.come a…