• Mini cheesecakes de morango •
Ingredientes (faz 6):
Massa quebrada* (pode ser de compra, mas fica muito melhor fazer em casa)
6 queijinhos triângulo A Vaca Que Ri
Compota de morango
Folhas de hortelã
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque a massa quebrada em forminhas de queques/muffins.
Com um garfo faça uns furinhos na massa para que ela não inche.
Leve ao forno até a massa dourar.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Disponha em cada copo de massa um queijinho triângulo A Vaca Que Ri, esmague com a ajuda dos dedos. Por cima coloque a compota de morango.
Decore com as folhinhas de hortelã.
Coloque na lancheira com uma maçã. É uma excelente opção para um lanche nutritivo, diferente, criativo e orginal. Aposto que as vossas crianças vão amar. E é simples, não acham?
• Massa quebrada •
Ingredientes para a massa:
300g de farinha
130g de manteiga
70g de água
1/2 de chá de sal
1/2 de chá de açúcar
Preparação da massa na bimby:
Coloque todos os ingredientes copo da bimby e programe 15 segundos na velocidade 6.





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