Categoria: Clavel’s Cook

  • O regresso com uns folhadinhos e um convite

    Finalmente um post com uma receita. Quase que parecia que este blogue tinha deixado de ter receitas e passado a ser somente um blogue de desabafos. Peço-vos desculpa por isso, mas realmente o tempo não me ajuda nem um bocadinho. O ano lectivo está a terminar e com isso as provas dos meus alunos também,…

  • Para ti, Maria.

    Estas palavras são para ti, minha filha. Hoje escrevo-te aqui, para que um dia possamos recordar as duas esta fase tão linda da nossa vida. Já 5 anos passaram desde que resolveste abençoar a minha vida. Um dia destes, recebi uma mensagem de uma amiga que me perguntou “A Maria foi a melhor coisa que…

  • Uns desabafos

    Há tempos na vida que são mais complicados que outros. Estou numa fase assim, a minha vida anda numa roda viva. Muita coisa a acontecer ao mesmo tempo e pouco tempo para me dedicar aos prazeres da vida (como o blogue). Hoje o post não é acerca de culinária, não vos trago nenhuma receita, vim…

  • Vamos fazer um bolo?

    Quando recebi o convite da Vaqueiro, com um cabaz fantástico para celebrar em conjunto convosco o World Baking Day fiquei muito feliz. Gosto muito de fazer um bolinho para o fim-de-semana, especialmente se o passo em conjunto com todos os meus sobrinhos. Começa a fazer parte de uma rotina que estou a criar, fazer-lhes um…

  • E hoje? És feliz?

    Viver um dia de cada vez, tentar apreciar o que cada dia nos traz parece-me, cada vez mais, ser a chave para a felicidade. Recordo-me de uma Professora de português, Professora com maiúscula, a Professora Laura Aroso, que tive no meu 9º ano. Foi daquelas pessoas que me marcou para a vida e que me…

  • Concentrado de limão e sabugueiro

    Já tenho esta receita pronta para vos trazer há algum tempo. Mas a indecisão de vos mostrar foi grande. Passo a explicar, eu não fiquei nada fã desta bebida. O que tinha ouvido eram maravilhas, e até pensei que talvez eu não tivesse feito alguma coisa bem. Mas não é verdade, eu fiz tudo direito.…

  • O que importa é variar!

    Comecei a perceber que muita gente que vem cá a casa gosta muito das minhas saladas. Claro que pode ter a ver com os ingredientes que misturo na própria salada, mas o molho é algo fundamental para que uma salada funcione na perfeição. Eu vario imenso nos molhos. Estou sempre a acrescentar especiarias, e para…

  • A primavera numa salada

    Sou uma verdadeira amante de saladas. Seja no Verão, na Primavera, no Outono ou mesmo no Inverno. Desde sempre que devoro saladas, acho que desde que comecei a comer sólidos que sempre delirei com as saladas que a minha mãe fazia. Mas quando comecei a cozinhar percebi que podia e devia variar os legumes e,…

  • “Micos Lecos Tecos Pecos da Bá”

    É difícil transmitir em palavras a emoção e amor que sinto pela minha mãe. Quem me segue sabe bem a quantidade de vezes que já falei dela e o quanto é importante na minha vida. O quanto está presente, o quanto é amiga, o quanto me apoia, o quanto me ama… Mas talvez não seja…

  • 1, 2, 3 uma colher de cada vez…

    No dia do bebé teria de vos trazer o livro que mais usei quando a minha mini era bebé. Este livro que vos trago hoje foi, para mim, uma bíblia muito importante. Ajudou-me a variar e a introduzir alimentos e sabores que normalmente naquela época eu não iria saber sozinha. A introdução dos alimentos nos…