Categoria: Clavel’s Cook
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Uma sopa cor-de-rosa e com flores
Já imaginaram oferecer esta sopa às meninas pequeninas? Foi mesmo com essa intenção que pensei nesta sopa. Decidi fazer uma sopa mesmo para a mini aqui de casa. Uma sopa que fosse o mais feminina possível. E correu mesmo bem. Para além de bonita, deviam ter visto a satisfação dela a comê-la. Já tinha experimentado…
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{Clavel’s InstaMoments}
Bela semana, belos momentos que ficam registados. Desde que comecei com esta rubrica que noto que sou feliz todos os dias. Há sempre uma imagem para recordar de um momento feliz, de um episódio que me deixa agradecida diariamente. A minha mãe sempre me ensinou a ver o quanto de bom temos à nossa volta.…
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Bolo de coco e limão
A minha Miss White não tem descansado. Já fiz 3 bolos, uma pavlova, um souflé de peixe… enfim, tem trabalhado diariamente e sempre que a vejo trabalhar fico deliciada. Os bolos ficam altos e fofos e, eu ando um pouco louca com a máquina. Este bolo ficou delicioso. Um bolo feito por intuição, usando medidas…
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Sobremesa que enche os olhos…
… e a barriga de satisfação. Já tinha experimentado uma vez fazer uma pavlova. Ficou boa, mas precisava de ter uma batedeira mais potente para bater melhor as claras, para que ficassem mais no ponto e falhei no tempo de forno. Esta sobremesa não é difícil de fazer, exige alguma técnica e, principalmente tempo de…
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As notas de cozinha do Leonardo Da Vinci
Hoje, dia Mundial do Livro, trago-vos a minha mais recente descoberta nos livros de culinária. É, talvez, o livro mais incrível que recebi como presente. Obrigada, Ana! 🙂 Eu já tinha ouvido falar que o Leonardo Da Vinci gostava de cozinhar, mas não fazia ideia nenhuma do quanto ele era apaixonado pela cozinha e pelo…
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{Clavel’s InstaMoments} Big holidays
Tenho andado um pouco ausente do blogue, mas tudo por excelentes motivos. Estive de férias, das melhores férias da minha vida. Conheci muitas cidades, diverti-me imenso e a minha mini portou-se lindamente. Viajei pelo mediterrâneo, num cruzeiro que fez Marselha (sul de França), Génova (Itália), Nápoles (Itália), Messina (Sicília), Tunis (Tunísia) e Barcelona (Espanha). Nunca…
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E se eu vos disser…
… que esta receita é 100% saudável? Parece mentira, mas não é. Esta receita, muito inspirada no workshop “Yoga & Healthy Cooking” dos Green Kitchen Stories na casa Vinyasa, que fui no fim-de-semana de 5 e 6 de Abril, não leva nenhum ingrediente que faça mal e é incrivelmente saborosa. Se oferecer esta sobremesa/doce a alguém e…
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Iced Tea de Matcha&Menta
Esta receita, que hoje vos trago, tem tanta coisa boa que é difícil saber por onde começar. Como devem saber eu sigo alguns blogues, há muitos que adoro, mas há sempre um ou outro por quem tenho maior admiração. E há um que amo, acho que até hoje não houve uma única receita que eu…
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“Diz-me o que comes, dir-te-ei quem és”
Era primavera, estava um lindo dia. O sol brilhava, os passarinhos cantavam alegremente. As árvores começavam a rebentar as primeiras flores. Os campos estavam cada vez mais verdejantes. A mãe do João, foi ao quarto dele, deu-lhe um beijo na testa e acordou-o. – Filho, está na hora de acordar. Abriu as cortinas e deixou…