Categoria: Clavel’s Cook

  • Tábua de queijos e enchidos para um jantar romântico {dia dos namorados}

    Sou daquelas pessoas que adora uma data para poder estar a sós com o Miguel. Mas o dia dos namorados é sempre uma exploração para o casal… os jantares são caríssimos e, normalmente, pirosos e nada de especial. Para além disso, é super complicado reservar mesas e o trânsito fica caótico. O que deveria ser…

  • Piccata de Salmão {Porto Canal}

    Finalmente passou Janeiro. Não sei se sou só eu, mas janeiro é um mês tão longo que se torna penoso. É um mês em que temos um ano inteiro para planear… na empresa vários motivos para reflexão, planos de acção para o novo ano, reflexão do ano passado… enfim! Um exercício para além de complicado…

  • xaropes e mezinhas {xô gripes e constipações}

    Hoje, como todas as terças-feiras, fui ao Porto Canal. Desta vez levei três receitas de xaropes e mezinhas para ajudar nas gripes e constipações. O primeiro xarope é o mais forte e o mais intenso. É muito poderoso e já falei dele aqui algumas vezes. Mas nunca é demais repetir. Aqui em casa é a…

  • Massada de Camarão {Uma receita deliciosa e rápida}

    Quem me acompanha nestas andanças de receitas e culinária sabe que sou uma valente preguiçosa 🙈. Adoro cozinhar, adoro descobrir novos sabores, mas tenho pouca paciência para receitas que demorem horas infinitas a executar. Não que não as faça, ou não tire dias para elaborar algo mais complicado, mas no dia-a-dia o que me entusiasma…

  • Para desintoxicar das festividades {Sopa Miso reconfortante}

    Hoje fui ao Porto Canal e levei comigo uma receita típica do Japão. Uma sopa miso, muito reconfortante e uma verdadeira refeição. Dizem que parece ser o segredo pelo qual os japoneses vivem mais do que outros indivíduos – O Japão é o país com mais pessoas no mundo com idade superior a 100 anos!…

  • Bolo de Cenoura e Especiarias {um bolo delicioso}

    Quase que me atrevo a dizer que todos nós adoramos um bom bolinho. Então quando se fala em bolos que acompanham um chá torna-se quase um momento de calma, tranquilidade e que, inevitavelmente, nos faz regressar a casa das avós, ou pelo menos, à nossa infância. Tudo nesta receita faz-me levar a vários locais da…

  • Bolo Rei Fingido {um super poder para o Natal – Truque Maria}

    Há 13 anos que faço a ceia de Natal em minha casa. Todos os anos junto toda a família. O que mais me custa são os lugares que ficam vazios… Mas em compensação temos de pensar que muitos deles serão preenchidos por outras mini pessoas que hão-de surgir, com certeza. Entretanto, e como a vida…

  • Receitas que me aquecem o coração {Caril de favas}

    A comida de conforto transporta-me sempre para a minha infância. Está recheada de momentos, de memórias e de abraços. Para mim a comida tem este super poder, quando numa garfada de repente voltamos à nossa infância e conseguimos sentir tudo; a voz doce da mãe, a mão do pai em cima do ombro, o crepitar…

  • Pão recheado {Truque Maria}

    Hoje venho falar-vos essencialmente de uma receita extremamente fácil e pecaminosa. Neste truque apesar de vos trazer um truque de tornar um pão seco num pão como que acabado de sair do forno, trago, também, uma receita. às vezes as partilhas de receitas mais simples são deixadas de lado, e com poucos ingredientes fazemos a…

  • Presentes de Natal {Faça você mesmo}

    Esta altura do ano é perfeita para irmos pensado em presentes de Natal. É importante ter ideias para tentar fugir do consumo e do presente comprado com pouco significado. Então hoje no Porto Canal fui mostrar três ideias q+para fazermos já, que são muito simples e fáceis de fazer, só precisam é de tempo para…