Categoria: Clavel’s Cook

  • Tarte tatin – 2 versões – nectarina e maçã

    Tarte tatin de nectarina E aqui surge mais um desafio da Dorie às Sextas. Desta vez a receita é a da Tarte Tatin de maçã. Mal a vi e li a receita imaginei que o sabor só poderia ser divinal, mas mesmo assim ultrapassou as minhas expectativas. Esta tarte foi a melhor tarte de maçã que…

  • Bifinhos de frango com molho de laranja

    • Bifinhos de frango com molho de laranja • Esta é uma receita que mais uma vez surgiu de um improviso. Muitas vezes, apesar de adorar cozinhar, há dias em que não apetece, então a forma que encontro para dar volta é inventar. Se correr mal, paciência, se correr bem, óptimo, será para repetir. E…

  • Papos de anjo

    • Papos de anjo • Esta receita foi retirada do livro “Do convento para a Bimby”. É dos meus livros favoritos da Bimby e quem a tem aconselho vivamente a compra deste exemplar. As receitas que todos nós conhecemos que as nossas avós, tias ou mães confeccionavam estão agora ao nosso alcance. Esta receita é…

  • Sopa do campo

    E não é que na minha varanda cresceu uma couve galega lindíssima? Para mim foi um mistério, quase um milagre, pois não plantei nada e ela nasceu linda, cheia de força e a pedir para ser consumida. E ontem fiz uma sopa a tentar recordar-me da minha infância. Vivi 4 anos em Trás-os Montes e…

  • Capuchinho vermelho ♥

    E hoje é carnaval nas escolinhas e a minha filhota foi vestida a rigor. Com um fato de capuchinho vermelho que ela ama, todo feito pela Avó Clara. A cestinha foi decorada e feito o forro, também, pela Avó. Que tem avós assim, tem tudo! A mamã fez as bolachinhas de limão e decoradas com…

  • Frango com molho de chocolate

    Ontem estava a ver o novo programa que passa na SIC Radical do Gordon Ramsey “The F Word“e, no meio da confusão total, surgiu uma ideia de juntar chocolate a um molho para servir com pombo. Fiquei curiosa, será que funcionaria? E como sou extremamente curiosa no que toca a sabores gastronómicos experimentei hoje. O…

  • Laranjada à minha maneira

    • Laranjada à minha maneira • Adoro sumos, mas tenho um defeito, é que adoro sumos com gás. E ouvimos sempre dizer “Olha que o gás faz mal… Olha que os sumos com gás têm muitos corantes!” Mas eu lá vou bebendo, porque gosto mesmo. E, desde que tive a Bimby, pensei que agora podia…

  • Convidei para jantar – Meredith Grey

    E hoje ao sabor de uma açorda de bacalhau e camarão, com sabores intensos como os coentros a relembrar-nos o Alentejo, aceitei o desafio da Anasbageri. A Ana lançou um desafio que seria convidarmos alguém que admiramos ou simplesmente que gostamos de um filme/série/livro para jantar em nossa casa. E, apesar de ser bastante “lamechas” adoro…

  • Dia dos namorados – um pequeno almoço bem apaixonante ♥

    • Dia dos namorados – um pequeno almoço bem apaixonante ♥ • Como sugestão para o dia do namorados, ou mesmo para um dia que em queiram surpreender a vossa cara metade, deixo-vos aqui um pequeno-almoço fantástico, extremamente delicioso e apaixonante. Red Velvet Cake Após já algumas experiências com o Red Velvet, algumas menos positivas, em…

  • Dorie às Sextas – Bolachinhas de granola

    • Dorie às Sextas – Bolachinhas de granola • E finalmente consegui aderir ao grupo e às tentações do Dorie às Sextas. Desta vez o desafio eram umas bolachas de granola ou “Granola Grabbers”. O grupo surge com ideia baseada no Tuesdays with Dorie mas com regras menos rígidas e em português. Quem faz parte deste grupo…