Etiqueta: bolo
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Tempo de qualidade {Bolo de amêndoa e curd de kumquat – com vídeo}
Nos últimos tempos muitas situações menos positivas têm acontecido. O valor da vida impõe-se grande e forte. A necessidade de me envolver em ninho com as minhas filhas torna-se cada vez mais gigante e a importância de vivermos uma vida o mais felizes possível também. É com estes pensamentos que me têm assolado ultimamente que…
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Carta à minha Margarida {e um bolo de laranja e limão}
Querida Margarida, Escrevo-te estas linhas com um dia de atraso. Ontem fez um ano que recebia o meu segundo maior presente. Vieste iluminar as nossas vidas, a nossa casa. Vieste trazer mais alegria, paixão e amor. O nosso lar ficou ainda mais quente, mais vivo. A tua chegada trouxe à tua irmã o sentimento de…
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O grande dia da inauguração da Clavel’s Kitchen
Na passada quinta.feira, dia 26 de Junho foi o dia em que oficializei a abertura da minha cozinha Clavel’s Kitchen. É uma cozinha totalmente equipada e preparada para workshops/laboratórios/cursos de culinária. Mas este espaço é muito mais do que uma cozinha, aqui contam-se histórias, aqui partilham-se momentos. Pensada de raiz para que seja um sucesso,…
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Bolo da Prima {Molotof de Caramelo} – Receita da Avó Lurdes
As apresentações dispensam-se, quem me segue já conhece bem a Avó Lurdes, o seu jeito imenso para a cozinha e o seu enorme coração. Acredito piamente que o coração de uma boa cozinheira tem de ser grande, pois sem amor nada na cozinha funciona. Para mim a cozinha é amor, e a Avó Lurdes é…
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Bolo de café com manteiga de amendoim para o meu aniversário
Hoje é um dia feliz, hoje é um bom dia. Gosto sempre de celebrar o meu aniversário, mas mais ainda com as pessoas que mais amo. E este ano tenho mais uma pessoa a meu lado, mais um amor imenso, mais alguém por quem o meu coração rebenta de ternura. O sol hoje veio brindar-me,…
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O baptizado e um bolo de citrinos
Este fim-de-semana celebramos o baptizado na nossa mini2, a nossa Margarida. Foi uma cerimónia linda, muito emotiva e com as pessoas que nos são mais queridas. Temos uma família grande e é difícil conseguirmos juntar todos, por isso estes eventos são maravilhosos para conseguirmos isso. Tudo se conjugou para o o dia ser único e…
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Hoje agradeço…
Este ano começamos com um projecto em família: fazer um livro dos agradecimentos. E o que é isso ao certo? É um livro, onde todos os dias à hora do jantar eu, o Miguel e a Maria dizemos 3 coisas pelas quais estamos hoje agradecidos. Foi sempre um exercício que a minha mãe fazia connosco.…
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Bolo de kumquat na Clavel’s Kitchen
Hoje consegui, finalmente, fotografar uma receita na minha Clavel’s Kitchen. A cozinha está linda, cada vez mais. Não vejo a hora de a inaugurar. Ainda estou a finalizar alguns pormenores na decoração, que têm ficado um pouco mais atrasadas pois uma recém-mamã tem as suas horas muito apertadinhas. Mas hoje foi o dia. Foi o…
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Bolo de chocolate com kumquat caramelizado
Desde que mudei de casa que coloquei num canteiro árvores de citrinos: limoeiro, limeira, tangerineira, laranjeira e um kumquat. Todas as árvores estão a começar a dar frutos, mas o kumquat é inacreditável. Está carregadinho de frutos. E mal o vi assim percebi que tinha de começar a pensar em receitas para fazer com eles.…