Etiqueta: receita

  • O regresso com uns folhadinhos e um convite

    Finalmente um post com uma receita. Quase que parecia que este blogue tinha deixado de ter receitas e passado a ser somente um blogue de desabafos. Peço-vos desculpa por isso, mas realmente o tempo não me ajuda nem um bocadinho. O ano lectivo está a terminar e com isso as provas dos meus alunos também,…

  • Vamos fazer um bolo?

    Quando recebi o convite da Vaqueiro, com um cabaz fantástico para celebrar em conjunto convosco o World Baking Day fiquei muito feliz. Gosto muito de fazer um bolinho para o fim-de-semana, especialmente se o passo em conjunto com todos os meus sobrinhos. Começa a fazer parte de uma rotina que estou a criar, fazer-lhes um…

  • E hoje? És feliz?

    Viver um dia de cada vez, tentar apreciar o que cada dia nos traz parece-me, cada vez mais, ser a chave para a felicidade. Recordo-me de uma Professora de português, Professora com maiúscula, a Professora Laura Aroso, que tive no meu 9º ano. Foi daquelas pessoas que me marcou para a vida e que me…

  • Concentrado de limão e sabugueiro

    Já tenho esta receita pronta para vos trazer há algum tempo. Mas a indecisão de vos mostrar foi grande. Passo a explicar, eu não fiquei nada fã desta bebida. O que tinha ouvido eram maravilhas, e até pensei que talvez eu não tivesse feito alguma coisa bem. Mas não é verdade, eu fiz tudo direito.…

  • O que importa é variar!

    Comecei a perceber que muita gente que vem cá a casa gosta muito das minhas saladas. Claro que pode ter a ver com os ingredientes que misturo na própria salada, mas o molho é algo fundamental para que uma salada funcione na perfeição. Eu vario imenso nos molhos. Estou sempre a acrescentar especiarias, e para…

  • A primavera numa salada

    Sou uma verdadeira amante de saladas. Seja no Verão, na Primavera, no Outono ou mesmo no Inverno. Desde sempre que devoro saladas, acho que desde que comecei a comer sólidos que sempre delirei com as saladas que a minha mãe fazia. Mas quando comecei a cozinhar percebi que podia e devia variar os legumes e,…

  • “Micos Lecos Tecos Pecos da Bá”

    É difícil transmitir em palavras a emoção e amor que sinto pela minha mãe. Quem me segue sabe bem a quantidade de vezes que já falei dela e o quanto é importante na minha vida. O quanto está presente, o quanto é amiga, o quanto me apoia, o quanto me ama… Mas talvez não seja…

  • Uma sopa cor-de-rosa e com flores

    Já imaginaram oferecer esta sopa às meninas pequeninas? Foi mesmo com essa intenção que pensei nesta sopa. Decidi fazer uma sopa mesmo para a mini aqui de casa. Uma sopa que fosse o mais feminina possível. E correu mesmo bem. Para além de bonita, deviam ter visto a satisfação dela a comê-la. Já tinha experimentado…

  • Bolo de coco e limão

    A minha Miss White não tem descansado. Já fiz 3 bolos, uma pavlova, um souflé de peixe… enfim, tem trabalhado diariamente e sempre que a vejo trabalhar fico deliciada. Os bolos ficam altos e fofos e, eu ando um pouco louca com a máquina. Este bolo ficou delicioso. Um bolo feito por intuição, usando medidas…

  • Sobremesa que enche os olhos…

    … e a barriga de satisfação. Já tinha experimentado uma vez fazer uma pavlova. Ficou boa, mas precisava de ter uma batedeira mais potente para bater melhor as claras, para que ficassem mais no ponto e falhei no tempo de forno. Esta sobremesa não é difícil de fazer, exige alguma técnica e, principalmente tempo de…