Etiqueta: carne

  • Os bastidores nada glamorosos {Wraps de couve lombarda e peru com molho de mostarda}

    Quantas vezes dou por mim a pensar “No que me fui meter? Agora deu-me para brincar às empresas?”. Este pensamento às vezes assombra-me e assusta-me. Assusta-me tanto, nem podem imaginar. As decisões são tantas, as responsabilidades enormes. De tal forma que dei por mim, noutro dia, a “invejar” um colaborador fabril, que entra às 9h…

  • Dia Internacional do Piquenique com um giveaway fantástico da LEGO®

    Hoje, dia 18 de junho, é o dia internacional do piquenique e o tempo convida mesmo a sairmos de casa com as cestinhas e sentarmo-nos à sombra maravilhosa de uma bela árvore e aproveitar o tempo em família. Nada melhor para festejar este dia em conjunto com a LEGO® DUPLO®. É uma gama LEGO® concebida…

  • Abóbora hokkaido recheada e uma ode à amizade!

    Isto de ter um blog de culinária tem muito que se lhe diga. Começou por ser uma partilha do “meu” caderno de receitas com os meus amigos. Depois, mais tarde, comecei a ficar mais entusiasmada com as fotografias, comecei a usar uma lente 50mm que o meu irmão me emprestou e fiquei a “conhecer” outras…

  • Coxinhas de mel

    Aqui tem uma sugestão completamente diferente para a Páscoa. Faça uma surpresa à família e apresente uma receita completamente diferente e linda. Não acham? Coxinhas de frango com mel Ingredientes (4 coxinhas): 2 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de molho inglês 2 colheres…

  • Hambúrguer no pão – domingo é dia de snacks

    Aos domingos gostamos de jantar comidas rápidas, uns snacks são a refeição ideal. Este domingo foi dia de hambúrguer no pão. Nada de difícil, complicado ou muito gourmet. Um simples hambúrguer no pão. A receita que fiz foi muito simples, mas sem querer parecer presunçosa, estava uma delícia. O segredo estava na manteiga de alho feita na…

  • Sugestão para o jantar – Muffins de Carne (DeBorla)

    Ainda não sabe o que vai fazer para o jantar, mas sobrou muita carne hoje ao almoço? Então tem aqui uma sugestão maravilhosa e super fácil de fazer. Muffins de carneIngredientes (6 muffins): 1 massa folhada de compra Restos de carne (usei almôndegas com molho de tomate)40g de bacon4 folhas de manjericão Preparação tradicional: Pré-aqueça…

  • Batatas recheadas com farinheira

    Uma refeição diferente, mas muito saborosa. Batatas recheadas com farinheira Ingredientes (para 4 pessoas): 1 farinheira 4 a 6 batatas médias (eu usei batatas bebés, por isso usei cerca de 10/12 batatinhas) 2 tomates secos coentros picados Azeite extra-virgem sal q.b. Preparação tradicional: Pré-aqueça o forno a 180ºC Parta as batatas a meio e coza…

  • Pimentos recheados (quem disse que poupar é significado de más receitas?)

    Hoje falo-vos de receitas de aproveitamentos. Toda a gente sabe, todos nós falamos na época de crise em que vivemos. Ok, temos de poupar. Às vezes estas épocas trazem-nos algo maravilhoso, pois obrigam-nos a ser mais criativos. E o desperdiçar de comida é algo que não pode mesmo existir. Não me interpretem mal, não desperdiço…

  • Azeite aromatizado + azeite de ervas para temperos

    Costumo fazer muitas variantes destes azeites. Adoro azeite e adoro aromatizar ao meu gosto. Faço também o que chamo de azeite de ervas que serve para temperos de peixes e carnes, mas especialmente uso para peixes grelhados. Ainda hoje fiz um robalo grelhado, costumo temperar só com sumo de limão, sal e pimenta. Quando sirvo…

  • Carne de vaca agridoce – prato português inspirado na cozinha chinesa

    • Carne de vaca agridoce – prato português inspirado na cozinha chinesa • Inspirado nos sabores agridoces da cozinha chinesa fiz este prato que aqui em casa foi muito apreciado. Ingredientes (para 2 pessoas): 2 bifes do vazio 4 espargos verdes selvagens 1 molho de cogumelos Enoki 80g de rebentos de soja 1c. de sobremesa de…