Categoria: Clavel’s Cook

  • Bruschetta de tomate-cereja e manjericão

    Num dia mais preguiçoso adoro fazer umas bruschettas e fazer uma espécie de brunch. Cá em casa todos nós amamos tomates-cereja e manjericão. Estas são as nossas bruschettas favoritas e são super fáceis de fazer. • Bruschetta de tomate-cereja e manjericão • Ingredientes (faz 4): 4 fatias de pão torrado Manteiga de alho e ervas…

  • Mini lasanhas saudáveis e divertidas

    Hoje, dia 16 de Outubro, é dia Mundial da Alimentação. E não poderia deixar passar este dia sem vos falar da alimentação saudável e, principalmente, da educação da alimentação nos mais pequenos. A doce Magda do Mum’s The Boss fez-me um convite irrecusável, desafiou-me a fazer um guest post acerca de educação. Então juntei o…

  • Salada Outonal com frango Teriyaki | Mercado de Sabores

    © Chef Online Dias 4, 5 e 6 de Outubro o Porto.come regressou à Alfândega do Porto para o Mercado de Sabores do Continente com 3 dias inteiramente dedicados ao melhor da gastronomia nacional, num evento que juntou grandes chefs, músicos e produtores nacionais. Não imaginam como me senti quando recebi o email da Porto.come a…

  • Bolinhos de cenoura

    Ontem foi dia de “brincar” na cozinha com a mini-chef. Inspirada por uns bolinhos de berinjela do fabuloso livro “Da Horta Para a Mesa” de Cláudia Villax, resolvi fazer uns bolinhos de cenoura. São fáceis e simples de fazer. Serviram de acompanhamento na refeição, o que nos permite variar das massas, arroz ou batatas. Podem…

  • Tiramissú de chá verde matcha

    Finalmente fiz uma receita que andava há meses a pensar fazê-la. Não sei se se recordam do meu bolo de chá verde, o chá matcha que a querida Nair Pina, chef do fantástico restaurante Mizú, me ofereceu. Uma das sobremesas do restaurante, criada por ela, claro, é um tiramissú de chá verde. O tiramissú dela…

  • Com A Vaca Que Ri sabe bem regressar às aulas!

    Hoje trago-vos uma receita super divertida e garanto-vos, muito saborosa.  bem sei que as aulas já começaram há algum tempo, mas muitas vezes é um quebra-cabeças saber o que enviar na lancheira dos mais pequeninos. Quando recebi o convite da Fromageries Bel Portugal aceitei logo, pois adoro os queijinhos d’A Vaca Que Ri. O problema foi…

  • Mousse de manga e lima

    Ontem não resisti à gula. Tinha uma manga deliciosa em casa e não resisti. Fiz uma espécie de uma mousse deliciosa, rápida e fácil. Esta receita que me saciou a gula e que me fez tão feliz, dedico-a à Mariana pelo seu aniversário. Mousse de manga e lima Ingredientes: 1 manga 1/2 lata de leite…

  • Mercado de Sabores – Continente / Porto.come – Alfândega do Porto (Bilhetes duplos para oferecer)

    Hoje trago-vos uma notícia fantástica. O Clavel’s Cook foi convidado a dar um showcooking no Mercado de Sabores, que se realiza este fim-de-semana, nos dia 4, 5 e 6 de Outubro na Alfândega do Porto. Foi com enorme prazer que aceitei este desafio. Estarei presente no dia 5 de Outubro, pelas 11:30. Para festejar tenho 5…

  • Barras energéticas para a Ultra Maratona de Madrid

    O post de hoje é muito especial. Este foi um desafio lançado por um amigo meu. Já neste post aqui vos falei de que o blogue se tornou um meio para conhecer pessoas fabulosas. Nunca imaginei que ao criar este cantinho fosse conhecer pessoas tão especiais. E o Miguel de Almeida Ferreira é uma dessas…

  • Workshops de culinária para crianças

    Como já aqui anunciei no dia 29 de Setembro irei dar um workshop para crianças dos 4 aos 10 anos. Vamos aprender a fazer umas mini-lasanhas, um gelado de fruta e um sumo saudável. As crianças vão aprender a cozinhar divertindo-se. Para além disso têm a enorme vantagem de ganhar um bilhete duplo para a…