Etiqueta: sobremesas

  • Quando parece que tudo corre mal e… uma tarte de ameixa

    Sabem aquela sensação de que tudo corre mal? Parece que o dia começou mal e que tudo parece estar do avesso, e nada irá correr bem… Todos temos esses dias. Mas o que queria mesmo dizer-vos é que é sempre uma questão de perspectiva. Nada mais do que tão somente ver os acontecimentos por todos…

  • Gelado de iogurte grego e cerejas

    Com este calor que tem estado só me apetece coisas frescas. E iniciar um post de um gelado assim é mesmo um cliché, mas é a mais pura das verdades. A minha vida anda numa roda viva. Muita coisa a acontecer que em breve, breve poderei contar-vos tudo tim-tim por tim-tim. O final do ano…

  • Um dia repleto de coisas boas e importantes

    Hoje é um dia especial. Especial por 3 motivos. Em primeiro lugar faço anos. E esta data faz-me sempre bem. Não sinto o peso da idade sempre que renovo um ciclo, sinto mais a força e felicidade que tenho sentido ao longo dos meus 32 anos de vida. Sinto-me verdadeiramente abençoada. Tenho tudo o que…

  • “Papá, eu infinito-te!”

    Eram cerca das 19:30, hora do banho enquanto o jantar estava a terminar de fazer. Preparei a mini para a meter na banheira e ela agarrou-me na cara com as suas delicadas e macias mãozinhas e diz-me “Mamã, eu infinito-te!” O meu coração quase explodiu de tanto amor. Sorri, ri até, de alegria e de…

  • Cheesecake fingido de limão e gengibre

    Há momentos da nossa vida que ficarão guardados na nossa memória para sempre. Este sábado será um deles. Dei o meu primeiro workshop dedicado exclusivamente a homens. Seleccionei receitas que fossem de fácil execução, mas extremamente deliciosas. O feedback deles foi fantástico e tive o workshop cheio! Nunca imaginei, confesso-vos. Encher um workshop com o…

  • Gelado de Inverno

    Quem disse que gelados é uma sobremesa [só] para o verão? Não se deixem levar por cantigas!!! Gelados comem-se durante todo o ano. Hoje trago-vos uma versão de um quente e frio que ficou deliciosa. E, ainda por cima, é um gelado muito bom para quem não é tolerante à lactose, pois não leva pingo…

  • Mousse de chocolate super cremosa

    Gosto muito de receber pessoas em minha casa. Desde sempre que gostei. Lembro-me de uma época que tive de reduzir despesas, mas não consegui deixar de continuar a convidar pessoas para minha casa. É, praticamente, um vício. Então amigos e família estão sempre aqui por casa, adoro. E, num destes dias, não sabia o que…

  • Mousse de manga e lima

    Ontem não resisti à gula. Tinha uma manga deliciosa em casa e não resisti. Fiz uma espécie de uma mousse deliciosa, rápida e fácil. Esta receita que me saciou a gula e que me fez tão feliz, dedico-a à Mariana pelo seu aniversário. Mousse de manga e lima Ingredientes: 1 manga 1/2 lata de leite…

  • Tarte de groselha e maçã

    Ontem estive a tarde na cozinha a fazer uma tarte elaborada. Não é comum nas minhas receitas demorar a fazer uma só, mas ontem deu-me para isso. O que eu queria mesmo era fazer uma tarte de ruibarbo, mas enfim, não encontrei à venda e foi com maçã e groselha. Ficou bonita e ficou igualmente…

  • Gelado de maracujá

      Se há fruto que me desperta paixão é o maracujá (em inglês ser passion fruit, muito mais adequado o nome). Já andava a magicar um plano para fazer um gelado de maracujá que fosse muito simples e muito apetitoso. E consegui cumprir o meu plano, mais fácil que este é difícil. Gelado de maracujá…