| Ontem durante as minhas leituras “blogueanas” encontrei uma receita divinal. Chamava-se “Salada grega na cumbuca de massa” do blogue Casa, Coisas e Sabores. Adorei a ideia, simplesmente divinal. Daquelas ideias maravilhosas, tão simples e que nos fazem pensar “como é que nunca me lembrei disto antes”? Claro que nem perdi tempo, mal a vi fui logo experimentar. A minha cumbuca, não ficou lá muito perfeita, pois untei mal e ficou colada a massa, mas acabou por ficar uma espécie de terrina e serviu na perfeição e acabou por ficar linda e super saborosa. Quem me segue sabe que amo saladas, mas o meu marido come só um pouco quase por obrigação, mas esta, com a massa de pizza aromatizada, bem… ele adorou, pois serviu-se duas vezes, e bem generosas! 🙂 |
Yesterday, during one of my blog reading sessions I found a heavenly recipe. It was called Salada grega na cumbuca de massa (Greek salad in dough bowl) from the blog Casa, Coisas e Sabores. This is one of those marvellous ideas which are so simple that we find ourselves asking: ‘How come I didn’t of this before?’ Obviously, I didn’t waste any time and set out to try it at once. My cucumba (bowl) wasn’t that perfect because I didn’t grease it properly and the dough got glued, but it ended up being like a sort of tray, which worked out perfectly. It was beautiful and super tasty. Those who follow me know I love salads, but my husband almost eats it out of duty. However, this salad with scented pizza dough, well… he loved it. He helped himself twice in large portions! 🙂 |
| • E se o prato da salada for comestível? •
Salada mista com morango em base de massa pizza com ervas aromáticas Massa da Pizza: 200g de água Preparação bimby: No copo pique o alho com as ervas aromáticas e a malagueta e reserve. Eu tinha esta massa congelada, foi só descongelar e colocar numa taça pirex untada com óleo e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC. Quando ficar dourada retire do forno, deixe arrefecer e retire da taça. Salada mista com morangos Ingredientes: Acelgas Preparação: Coloque os ingredientes todos por cima da base da massa de pizza e tempere com o vinagre, o azeite e o sal. |
• What if you could also eat the plate? • Salad with strawberry over pizza dough with scented herbs Pizza dough: 200g water Directions for thermomix: Grind the garlic in the cup along with the scented herbs and the chilli. Set aside. I had this dough frozen. I just had to defrost it and put it in a bowl greased with oil and then take it to the oven at 200°C. Once the dough acquires a golden colour, take it out of the oven, let it cool down and remove it from the bowl. Salad with strawberries Ingredients: Chards Directions: Put all the ingredients over the pizza dough and season with vinegar, olive oil and salt. |
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