As hormonas são mesmo traiçoeiras. Se no dia-a-dia de uma mulher as mudanças hormonais já nos pregam partidas, durante a gravidez tudo tem um maior relevo.
Muitas vezes penso que sou só eu que sinto assim, de repente parece que o mundo inteiro se virou contra mim… Mas depois leio um pouco sobre o assunto e percebo que é normal, que faz parte. Quando me apercebo choro… que parvoíce, mas é o que sabe mesmo bem.
São o raio das hormonas e o esquecimento. A cabeça anda no ar, e se não faço apontamentos, listas de afazeres, lista das compras, consultas agendadas com alarmes, avisos diários a apitar em todos os meios electrónicos espalhados pela casa, pura e simplesmente esqueço-me. Chego mesmo a levantar-me para ir à cozinha para ir buscar alguma coisa em concreto, chego lá, abro o frigorífico e fico minutos a pensar “o que é que eu vim aqui fazer?” Às vezes não consigo mesmo lembrar-me… desisto e volto para o meu escritório. Passado uns minutos; lembro-me! O que eu queria era tão somente uma caneta que lá tinha ficado no balcão, porque raio fui directa ao frigorífico?
Recordo-me de estar de, sensivelmente, com 10 semanas de gravidez e ter ido a uma consulta de pediatria com a minha Maria. O pediatra dela perguntou-me: “Como anda a sua memória? Sabe que há tendência a piorar em cada gravidez?” Eu respondi que não estava mal… (achava eu!). Nesse mesmo dia, no consultório ainda, saí para ir pagar e a senhora da recepção: “Esqueceu-se do seu guarda-chuva na sala de espera?”… Deviam ter visto a cara de gozo do pediatra!
E o que fazer?! Só sei que às vezes me sinto mesmo desnorteada. E o pediatra tem razão, eu senti um pouco isto na gravidez da Maria, mas nesta gravidez está mesmo a ser incrível… E tenho falhado com algumas coisas importantes e, desejo do fundo do coração, que as pessoas me compreendam.
Bem, vou ali chorar mais 2 minutinhos e volto já! (lol)
Para afogar as minhas mágoas tão profundas (estou a ser irónica), hoje trago-vos uma receita perfeita para o verão. É fresca, com sabores explosivos e super simples de fazer.
Salada de couscous, bacon e coentros
Ingredientes (para 2 pessoas):
1/2 chávena de couscous
1/2 chávena de água a ferver
100g de bacon às tiras
1 chili vermelha finamente picada
Coentros picados q.b.
Sumo de 1/2 limão
2 cascas de limão sem a parte branca
Azeite extra virgem
1 dente de alho finamente picado
Sal q.b.
Pimenta preta moída na hora q.b.
Preparação:
Ferva a água. Coloque o couscous num tachinho, tempere com sal e pimenta preta e coloque as cascas de limão. Cubra com a água fervida e tape o tachinho com o testo. Deixe ficar assim durante 8 minutos.
Quando o couscous tiver cozido, solte-o com a ajuda de um garfo e retire as cascas de limão.
Numa frigideira coloque o azeite e o alho. Deixe que o alho estale e coloque as tiras de bacon e o chilli. Envolva bem. Retire do lume.
Coloque o couscous na travessa e distribua por cima o bacon. Envolva tudo muito bem. Polvilhe com bastantes coentros frescos finamente picados e regue com o sumo do limão.
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