Salada de chili, acelgas e morango
Ingredientes para a base (quantidades à escolha, depende do tamanho da salada):
Acelgas
Morangos
Tomate
Lave bem os legumes e os morangos. Distribua numa saladeira com o tomate e os morangos cortados aos gomos.
Ingredientes para o molho:
30g de coentros picados
1 chili
Sumo de 1/2 limão
Sal q.b.
40g de azeite extra-virgem
Preparação:
Abra o chili a meio e retire as sementes (se quiser um molho mais oicante aproveite as sementes).
[Se retirar as sementes poderá guardar e aproveitar para depois fazer um molho picante.]
Parta às rodelas fininhas o chili.
Numa tacinha coloque os coentros picados, o chili, o azeite, o sumo de limão e o sal. Mexa bem com a ajuda de um garfo.
Coloque por cima da salada e sirva de imediato.
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